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植酸酶在猪生产中的研究及应用

李涛  屈平平  王志远  
【摘要】:本文综述了植酸酶的种类、来源和作用机制以及植酸酶在猪生产中的应用,表明饲料中添加植酸酶可提高猪的生长性能、提高蛋白质、氨基酸、微量元素和磷的表观消化率及利用率,减少粪尿中磷的排放及对环境的污染,并简要阐述了添加植酸酶应注意的事项。

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