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菇中珍品——口蘑

周玉兰  韩杰  
【摘要】:菇中珍品———口蘑在河北西北的塞外张家口出产着一种别具香味的蘑菇,这便是驰名中外的口蘑。张家口以北是地势陡然升高的坝上地区和内蒙古南部大草原。这里水草丰美,牛羊成群,风景秀丽。由于土壤腐殖质层肥厚,所以这里生长着一种名贵的蘑菇———口蘑。每当夏末秋初...

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