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食用菌产业对农村剩余劳动力就业的影响研究

罗忠青  刘坤新  
【摘要】:食用菌产业对农村剩余劳动力转移有巨大的拉动作用,能够在栽培、加工、配送、旅游、文化、艺术产业大量吸收剩余劳动力,实现高质量高水平的就业。但我国传统食用菌栽培机械化水平较低,农村剩余劳动力主要集中在农业领域,在二三产业的就业人口较少。因此,研究针对以上的问题和挑战,提出了以食用菌从业者作为主体进行产业结构扩张,加大人才培养力度,推动食用菌高端产业创新,创新就业模式的策略,以实现促进农村剩余劳动力向二三产业转移的目的。

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