收藏本站
收藏 | 投稿 | 论文排版

西番莲果皮黄酮纯化及其抗氧化与抗运动疲劳活性研究

杨果  李臣  
【摘要】:研究大孔树脂纯化西番莲果皮黄酮的最佳工艺条件,并比较不同产物的抗氧化与抗运动疲劳活性。结果表明,AB-8大孔树脂吸附西番莲果皮黄酮的过程符合准二级动力学模型特征,最佳纯化条件为:上样浓度6.0mg/mL、上样液pH5.0、上样流速1.0mL/min、上样液体积60mL、乙醇体积分数71%、洗脱流速1.0mL/min、洗脱液体积120mL,纯化后样品中黄酮含量从10.2mg/g 增大至26.8mg/g。纯化物对DPPH·和·OH的IC_(50)低于提取物,分别为0.82mg/mL、0.78mg/mL,因此具有较好的抗氧化性。与相同灌胃量的提取物相比,纯化物可明显延长小鼠的运动时间,减小其运动后血清中LA、BUN和MDA的含量,显示西番莲果皮黄酮纯化物的抗运动疲劳活性较好。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前15条
1 冯纪南;黄海英;赵丽萍;章爱华;邓斌;;西番莲果皮总黄酮提取工艺及抑制亚硝化反应[J];光谱实验室;2013年03期
2 林洁;;柚子皮总黄酮对食用油脂的抗氧化作用[J];江苏农业学报;2020年04期
3 吴韶梅;哈婧;冀亚敏;;枸杞总黄酮的提取及抗氧化作用研究[J];中国食品添加剂;2013年05期
4 陈小伟;范昊安;张婷;崔艳丽;沙如意;毛建卫;;咖啡果皮酵素发酵过程中代谢产物与抗氧化功能评价[J];食品研究与开发;2019年09期
5 洪军;杜海霞;胡建业;;超声波辅助提取榴莲果皮总黄酮及其抗氧化、抗菌活性的研究[J];河南农业大学学报;2014年05期
6 杨俊;石敏;管彬彬;周楠;;气相色谱/质谱法测定香梨果皮上石蜡检测方法的研究[J];粮食与食品工业;2021年02期
7 余杰;姚娜;代丽娜;王晓红;刘丽;邵文丽;;内蒙古敖汉地区打瓜果皮中果胶的提取[J];赤峰学院学报(自然科学版);2021年04期
8 文志华;程金焕;何红艳;;咖啡果皮茶的加工技术[J];食品安全导刊;2019年18期
9 鲍金勇;赵国建;杨公明;;我国水果果皮的利用现状和前景[J];食品研究与开发;2005年06期
10 ;果皮加工效益可观[J];农村电气化;1994年08期
11 刘淑娴;陈绵达;李月标;;荔枝果皮变褐的研究[J];中国果品研究;1986年04期
12 罗伟强,李济权;荔枝采后果皮保红研究[J];广西大学学报(自然科学版);1998年01期
13 罗娅婷;张国忠;谢恩翰;熊雪娟;何晓雨;崔现亮;;咖啡果皮茶制作工艺初步研究[J];普洱学院学报;2018年06期
14 来庆华;王晓琳;王朝瑾;郑世杰;;水果果皮的加工利用现状及研究进展[J];食品安全质量检测学报;2017年03期
15 陈艳红;陈慧蓉;李爱贞;杜希萍;;火龙果果皮红色素的微波提取工艺及其应用[J];激光生物学报;2013年02期
中国重要会议论文全文数据库 前11条
1 陈小伟;范昊安;沙如意;毛建卫;;咖啡果皮酵素发酵过程中代谢产物与抗氧化功能评价[A];中国生物工程学会第十二届学术年会暨2018年全国生物技术大会论文集[C];2018年
2 吕萍;;一种新型果皮压缩片的研制[A];中国营养学会特殊营养第十一次学术会议论文汇编[C];2018年
3 王翠艳;白轩;刘惠英;;苣荬菜黄酮测定方法研究[A];中国化学会第十三届有机分析与生物分析学术会议论文集[C];2005年
4 林河通;陈莲;陈艺晖;林瑜;孔祥佳;;包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
5 陈龙浩;黄雪峰;陈颖珊;赖思梅;蒋琳兰;;西番莲果皮多糖两种测定方法的比较研究[A];2014年广东省药师周大会论文集[C];2014年
6 张雁;池建伟;张名位;魏振承;;新鲜葛根中总黄酮和淀粉的提取工艺研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
7 黄媛媛;张朝辉;李平林;王玉凤;李八方;;大叶藻总黄酮的提取及其活性[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
8 蔡铭;沈忠强;孙培龙;;黑木耳醇提物提取及其抗氧化活性研究[A];中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集[C];2014年
9 江勇;汪少芸;赵立娜;张伯桂;林堂鑫;;鲨鱼皮明胶水解肽的抗氧化活性与初步分离研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
10 江勇;汪少芸;赵立娜;张伯桂;林堂鑫;;鲨鱼皮明胶水解肽的抗氧化活性与初步分离研究[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年
11 赵文婷;殷丽君;;20种市售豆酱水提物抗氧化能力测定及活性成分分析[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 王俊伟;基于蛋白质组学的冷藏南果梨果皮褐变机制及调控的研究[D];沈阳农业大学;2017年
2 张迪;黄酮抗氧化能力评价方法与细胞抗氧化保护作用的构效机制研究[D];中国农业大学;2014年
3 孟庆焕;牡丹种皮黄酮提取分离与抗氧化及抗疲劳作用研究[D];东北林业大学;2013年
4 付陈梅;柑桔果实品质和类黄酮的含量特征及橙汁掺假检测的研究[D];西南大学;2008年
5 国旭丹;苦荞多酚及其改善内皮胰岛素抵抗的研究[D];西北农林科技大学;2013年
6 薛晓清;不同胁迫处理荔枝果皮褐变差异及机理研究[D];华南农业大学;2016年
7 邵信儒;短梗五加果花色苷的制备及其在可食性油墨中的应用[D];吉林大学;2015年
中国硕士学位论文全文数据库 前20条
1 盛丹丹;黄金茶中总黄酮的提取纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究[D];江西农业大学;2014年
2 侯莉莉;菱角壳黄酮提取纯化工艺优化及生物活性研究[D];武汉轻工大学;2015年
3 陈磊;类黄酮和α-淀粉酶相互作用特性及机理的研究[D];华南理工大学;2014年
4 曹培杰;桑葚籽黄酮的提取、纯化及生物活性研究[D];山西农业大学;2019年
5 卢昕山;果蔬硝酸盐和类黄酮对血管内皮功能的影响[D];陕西师范大学;2014年
6 周地娇;咖啡发酵化学成分及咖啡果皮茶冲泡工艺研究[D];云南大学;2020年
7 赖锋连;多年生藤本豆黄酮类化合物的提取、分离纯化及活性研究[D];福建农林大学;2013年
8 王雯;化橘红总黄酮提取纯化工艺及其功效研究[D];江西农业大学;2013年
9 李慧;桑葚黄酮提取检测及抗氧化活性研究[D];河北科技大学;2021年
10 王冉;红松松针总黄酮提取纯化、结构表征及应用研究[D];哈尔滨商业大学;2018年
11 刘晓;稠李花色苷的制备及生物活性研究[D];辽宁大学;2016年
12 田冰洁;番石榴叶总黄酮的提取、分离纯化及体外生物活性的研究[D];华南理工大学;2013年
13 姚红娟;苹果中抗氧化黄酮结构和功能研究[D];河南科技大学;2014年
14 罗白玲;超微粉碎对咖啡果皮不溶性膳食纤维加工和功能特性的影响研究[D];宁夏大学;2020年
15 王婷;柠檬黄酮在提取、纯化及其在烟草中的应用[D];湖南农业大学;2015年
16 范瑞霞;玫瑰香葡萄果皮色素的提取、抗癌功效及初步应用[D];山西大学;2016年
17 陈良云;紫果西番莲果皮膳食纤维制备工艺及其性质研究[D];华南理工大学;2013年
18 盛蕾;基于膜脂代谢的冷藏南果梨果皮褐变分子机制及防褐调控研究[D];沈阳农业大学;2016年
19 唐远龙;红毛丹果皮多酚的分离纯化及其生物活性研究[D];昆明理工大学;2016年
20 冯恬;苹果新品种‘美红’制备低糖高类黄酮果脯的适用性研究[D];山东农业大学;2020年
中国重要报纸全文数据库 前4条
1 ;类黄酮在饮料中的应用[N];中国食品安全报;2011年
2 易启茂瞿运胜;我州首条橘油黄酮生产线在喜阳集团建成投产[N];团结报;2007年
3 特约记者 周和毅;天然蜂胶抗氧化技术破解世界难题[N];中国化工报;2000年
4 本报特约记者 卫一鸣;杨树芽加黄酮能造“天然蜂胶”[N];卫生与生活;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978