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人参糖肽分离及性质

南敏伦  赵昱玮  司学玲  张敬国  吕娜  赫玉芳  赵全成  
【摘要】:目的:从人参根中分离纯化人参糖肽组分P-Ⅱ并研究其理化性质。方法:首先采用50%乙醇提取,高浓度乙醇沉淀,活性炭脱色得到人参糖肽,经DEAE-Sepharose CL-6B柱分离,依次用0.2,0.5,1.0 mol·L-1的Na Cl水溶液洗脱,得到组分Ⅱ,然后利用Sephadex G-150柱分离,以0.2 mol·L-1的Na Cl水溶液洗脱得到P-Ⅱ;以葡萄糖、半乳糖醛酸和牛血清白蛋白为对照品测定中性糖、糖醛酸及肽的含量,以醋酸纤维薄膜层析、Sephadex G-100柱色谱、气相色谱分析仪、氨基酸分析仪对P-Ⅱ性质进行研究。结果:P-Ⅱ含中性多糖50.2%,糖醛酸38.5%,肽1.9%,P-Ⅱ为均一糖肽,糖部分的单糖组成为Rha,Ara,Glc和Gal,其摩尔比为0.45∶1.15∶1.00∶2.36,肽部分由Asp,Fhr,Ser等16种氨基酸组成。结论:分离得到的P-Ⅱ为均一糖肽,而不是糖和肽的混合物,为人参糖肽构效学研究奠定基础。

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