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功能性食品中的活性物质

李青  

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15 于国萍;连莲;;利用α-淀粉酶和β-淀粉酶制备缓慢消化淀粉[J];东北农业大学学报;2011年08期
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2 梁俊荣;张西臣;柳增善;刘庆双;;抗疲劳功能性食品复方添加剂作用机理初步研究[A];动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编[C];2004年
3 张佳程;;食品的功能[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年
4 刘频;;老年食品的发展状况及前景展望[A];北京食品学会青年科技论文集[C];1992年
5 孟仲法;;二十一世纪营养食品与保健食品发展的新趋势[A];上海食文化论文集萃(1996年—2006年)[C];2006年
6 李丽;刘春明;刘志强;刘淑莹;曹荣;朱红惠;杨笑龙;;应用高效液相色谱与电喷雾质谱联用技术快速鉴定燕麦中生物碱类化合物[A];2005年全国有机质谱学术交流会论文集[C];2005年
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8 陈治强;宋浩;陈军;;低糖营养保健糖果生产技术的研究[A];'2000全国农产品加工技术与装备研讨会论文集[C];2000年
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10 王鑫;;魔芋加工的现状和发展[A];'96全国方便食品加工与包装技术交流会论文集[C];1996年
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2 HABA Pépé Fran(?)ois;大米淀粉、蛋白的提取及无谷蛋白大米淀粉面包的研究[D];江南大学;2005年
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中国重要报纸全文数据库 前10条
1 徐娟;产叶酸菌有强化功能性食品的潜力[N];中国食品安全报;2011年
2 阮晖 译 中国食品科学技术学会供稿;美国10大食品趋势(八)[N];中国食品报;2010年
3 沈志勇;让功能性食品风暴来得更猛烈些吧![N];商务时报;2007年
4 季昌仁;发展功能食品大势所趋[N];中国食品安全报;2011年
5 本报记者 杨蕾;功能食品:食品界的“希望之星”[N];中国质量报;2007年
6 ;开展亚麻籽功能性食品研究开发 提升国民健康综合指数[N];消费日报;2007年
7 刘世雄;保健品为何丧失信誉?[N];民营经济报;2007年
8 蒋锐本报记者 卢素仙;我国食品进入功能化时代[N];科技日报;2007年
9 常娟;魔芋食品开启健康食品蓝海市场[N];中国食品报;2009年
10 《中国食品添加剂应用网》等网站;功能性食品添加剂在液态奶领域中的应用[N];中国食品质量报;2006年
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