手机客户端打开本文

基于应用型创新人才培养的酿造酒工艺学课程的教学改革与实践

杜木英阚建全尚永彪

【摘要】：根据酿造酒工艺学的课程特点,依托国家级教学示范中心,从明确课程目标,优化教学内容,积极改革教学方法与手段,增强实践教学等方面对酿造酒工艺学课程进行了教学改革和教学实践,探索了培养发酵酿造工业应用型创新人才的途径。

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	文震;郑宗坤;米宏伟;刘波;;综合性大学“食品工艺学”课程的教学改革与实践[J];广东化工;2010年12期
2	米生权;赵晓红;;食品安全性毒理学检测课程教学改革与实践[J];北京联合大学学报(自然科学版);2011年02期
3	郑立红;李春华;;食品添加剂课程的教学改革与实践[J];河北科技师范学院学报(社会科学版);2008年01期
4	符韵林;徐峰;罗建举;苏初旺;乔梦吉;李宁;刁海林;唐贤明;牟继平;;深化“木材学”课程教学改革与实践,以课程带动专业建设[J];广西大学学报(自然科学版);2008年S1期
5	常银子;杨虎清;仲山民;;林业院校《食品营养学》课程教学改革与实践[J];安徽农学通报;2009年01期
6	郝征红;姜桂传;于克学;孙建霞;;高职高专食品分析类课程的教学改革与实践[J];山东省农业管理干部学院学报;2009年06期
7	胡元森;李翠香;刘娜;黄亮;陈亮;蔡静平;李瑞芳;;食品工程类专业微生物学教学改革与实践[J];生物学杂志;2011年02期
8	吴良奎;;木材切削原理与刀具课程教学改革与实践[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年07期
9	柳艳霞;汤高奇;;食品工程原理课程教学改革与实践[J];农产品加工(学刊);2011年09期
10	张予林;魏冬梅;王华;;葡萄与葡萄酒专业课实验环节教学改革与实践[J];高校实验室工作研究;2005年02期
11	李丽君;;搞好课程分析推进课程建设——《机织工艺学》课程分析实践[J];浙江纺织服装职业技术学院学报;2006年04期
12	倪海燕;陈东生;袁小红;;适应应用型服装类人才的培养——服装工程专业《服装生产工艺与设备》课程教学改革[J];山东纺织经济;2007年06期
13	侯俊财;李小东;刘丽波;;原料奶生产技术课程教学改革与实践[J];林区教学;2007年12期
14	陈海华;;《粮油食品工艺学》课程教学改革与实践[J];安徽农学通报;2008年21期
15	张林;何志方;王茀锐;;《珠宝鉴定》课程的教学改革与实践[J];新课程研究(中旬刊);2009年05期
16	黄敏;刘尊忠;姜东升;;《防伪印刷原理及应用》教学改革与实践探讨[J];科技创新导报;2009年15期
17	郭丽;杜先锋;李雪玲;;食品化学综合设计性实验教学改革与实践探索[J];安徽科技学院学报;2010年01期
18	涂宝军;苗敬芝;;食品专业实践教学体系的改革——徐州工程学院食品专业应用型人才培养模式简介[J];广西轻工业;2007年09期
19	秦芳;;艺术类服装设计专业中《服装材料学》教学改革与实践[J];科技创新导报;2008年18期
20	邵颖;陈安徽;陈宏伟;;食品微生物学实验教学改革与实践[J];安徽农学通报(下半月刊);2009年04期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	郭颖;冯子佳;徐力;;珠宝专业实验教学改革与创新人才的培养[A];北京高教学会实验室工作研究会2007年学术研讨会论文集[C];2007年
2	姚晓光;;“建创新型企业做创新型人才”之我见[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年
3	江用文;陈宗懋;;增强自主创新能力,支撑我国茶产业发展[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
4	;创新——烟草行业发展的强大支撑[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年
5	李淑珍;周永凯;冯绍森;王文;;艺工融合实践教学质量保障体系的构建与实践[A];北京高教学会实验室工作研究会2010年学术研讨会论文集（上册）[C];2010年
6	孙文学;任超美;付金生;;创新人才管理机制是企业持续发展的动力之源[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年
7	宋春燕;;浅谈“建创新型企业做创新型人才”[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年
8	黄超群;;加强读书学习努力成才创新[A];中南片2007年烟草学术交流会论文集[C];2007年
9	程惠峰;杨祖彬;;基于工程化特色的包装印刷技术课程教学改革与实践[A];第十三届全国包装工程学术会议论文集[C];2010年
10	谢鳌雄;;创新型人才之我见[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前3条

1	黄兴茂;裕顺鞋业公司产品创新的管理问题研究[D];湖南大学;2007年
2	王秀凤;潍坊市纺织业技术创新研究[D];山东大学;2008年
3	杨雪;创意产业与北京时装业发展研究[D];北京服装学院;2010年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	刘金环;商讨校企合作共同培养家具创新人才[N];中国绿色时报;2010年
2	吴凯李治国;争做一线创新人才[N];经济日报;2007年
3	张莹　本报记者毕玮琳;大学生实现创业梦[N];吉林日报;2009年
4	李芫;将面料创新转化为产业化应用[N];中国纺织报;2007年
5	杨妤　肖青山;引领职教装备行业崛起的“巨龙”[N];人民政协报;2007年
6	北京印刷学院院长曲德森;印刷工程专业创新人才培养体系的构建[N];中国包装报;2008年
7	魏薇;“小石头”迸发大能量[N];无锡日报;2010年
8	欧阳长远;利川经济迈向多元发展轨道[N];恩施日报;2006年
9	常江;湖北中烟上半年申报各类专利103项[N];经理日报;2009年
10	李茗芳;让每米面料多卖1元钱[N];中国纺织报;2007年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南