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乳液催化大豆油的环氧化

韦妹成  唐书宏  唐辈  彭关平  谢梦姣  刘鹏  周喜  
【摘要】:以磷钨酸为催化剂,考察了乳化剂季铵盐的种类对合成环氧大豆油的影响。其中,十六烷基三甲基氯化铵的效果相对较好。结合磷钨酸的催化性能与十六烷基三甲基氯化铵的乳化性能,实现大豆油的高效环氧化,且易溶于反应体系的磷钨酸与十六烷基三甲基氯化铵可原位生成不溶的磷钨酸季铵盐固体,易于与产物分离。此外,也考察了反应温度、甲酸用量、双氧水用量、磷钨酸与十六烷基三甲基氯化铵的总用量和反应时间对合成环氧大豆油的影响。在大豆油∶甲酸∶双氧水∶磷钨酸∶十六烷基三甲基氯化铵=1∶0.12∶1.20∶0.006 2∶0.002(以大豆油的质量为基准),反应温度70℃,反应时间6 h的优化条件下,合成的环氧大豆油环氧值为6.15%,碘值为2.46%。经FT-IR表征,大豆油的不饱和键已基本转化为环氧大豆油的环氧基团。

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