收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

响应面设计优化水酶法提取火麻仁油工艺参数

刘贺  庚平  张娟  朱丹实  慧丽娟  王勃  何余堂  马涛  
【摘要】:火麻仁是我国中医用的药材和保健食品原料之一,主要对水酶法提取火麻仁油工艺参数进行优化,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对甘露聚糖酶和胰酶用量及酶解时间进行优化并得到回归模型。确定水酶法提取火麻仁油最佳工艺为:甘露聚糖酶用量1 900 U/g,酶解温度70℃,pH为8,酶解时间1.7h,再加入500 U/g胰酶,pH为8,40℃条件下酶解2 h,火麻仁油的提取率为62.49%。利用此工艺参数进行放大试验,结果与预测值相近,回归模型可靠。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 杜彦山,张连富;水酶法提油工艺初步研究[J];粮食与油脂;2005年06期
2 王素梅,王璋;水酶法提油工艺对玉米胚芽油质量的影响[J];中国油脂;2003年04期
3 王素梅,王璋;水酶法提油工艺对玉米胚油质量的影响[J];食品科技;2002年09期
4 王瑛瑶,王璋;水酶法从花生中提取蛋白质与油——酶解工艺参数[J];食品与生物技术;2003年04期
5 王素梅,王璋,单晓红;玉米胚水酶法提油工艺机理探索[J];西部粮油科技;2003年06期
6 李志江;杨明富;;火麻仁油精炼技术[J];农村新技术;2010年04期
7 倪培德,江志炜;高油分油料水酶法预处理制油新技术[J];中国油脂;2002年06期
8 刘志强 ,曾云龙 ,刘擘;水酶法提油工艺对花生蛋白功能特性的影响[J];食品工业科技;2004年01期
9 钱志娟,王璋,许时婴,杨瑞金,张晓鸣;玉米胚芽水酶法提油及蛋白质的回收[J];食品与生物技术;2004年05期
10 唐年初,汪志炜,倪培德,罗采鸿;玉米胚的水酶法提油新工艺[J];粮食与饲料工业;1997年12期
11 刘志强,贺建华,曾云龙,金宏;酶及处理参数对水酶法提取菜籽油和蛋白质的影响[J];中国农业科学;2004年04期
12 李珺,段作营,尤新,毛忠贵;水酶法提取玉米胚芽油研究[J];粮食与油脂;2002年01期
13 杨慧萍,王素雅,宋伟,金建,朱国芳;水酶法提取米糠油的研究[J];食品科学;2004年08期
14 李桂英,袁永俊;中性蛋白酶提取菜籽油的研究[J];粮油食品科技;2005年05期
15 李桂英;袁永俊;;中性蛋白酶提取菜籽油的研究[J];食品研究与开发;2006年05期
16 马燕;郭金喜;王青;方华;杨海燕;;水酶法提取甜杏仁油的工艺研究[J];食品与机械;2010年03期
17 赵玮;王大为;李倩;;水酶法提取玉米胚芽油工艺优化[J];食品科学;2010年24期
18 曾祥基;水酶法制油工艺研究[J];成都大学学报(自然科学版);1996年01期
19 张郁松;寇炜材;贾颖周;;水酶法提取苹果籽油的工艺研究[J];粮油加工;2007年04期
20 张郁松;;水酶法提取花椒籽油的工艺研究[J];粮油加工;2008年12期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 李杨;江连洲;魏东旭;孙盈;;水酶法制取大豆油和蛋白关键技术及机理研究[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年
2 朱凯艳;杨瑞金;张文斌;赵伟;;水酶法同时提取花生油和水解短肽的研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
3 王梅;江连洲;李杨;;水酶法直接制取脂肪酸平衡大豆调和油关键技术及机理研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
4 刘琪;江连洲;李杨;;酶辅助醇法同步提取大豆油脂和蛋白的关键技术及机理研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
5 张慧敏;孙容芳;于同泉;孟欣;陈宇;;水酶法制取仁用杏油的研究[A];未来五十年北京农业与食品业的发展研讨会论文集[C];2000年
6 王瑛瑶;任保中;;水酶法提油技术的研究进展及其应用展望[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
7 张慧敏;孙容芳;于同泉;孟欣;陈宇;;低温萃取法提取杏仁油的研究[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 章绍兵;水酶法从油菜籽中提取油和生物活性肽的研究[D];江南大学;2008年
2 任健;葵花籽水酶法取油及蛋白质利用研究[D];江南大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 余琼瑶;脂溶性茶多酚对火麻仁油部分生物活性的影响[D];浙江大学;2012年
2 徐冰冰;紫苏籽水酶法加工工艺研究[D];河南科技大学;2012年
3 于慧君;双低油菜籽水酶法制油工艺的研究[D];湖南农业大学;2011年
4 孙红;油茶籽油水酶法制取工艺研究[D];中国林业科学研究院;2011年
5 朱凯艳;利用水相同时提取花生油和蛋白工艺的研究[D];江南大学;2012年
6 王旭;水酶法制取葵花籽油及多肽饮料的研究[D];湖北工业大学;2012年
7 王娅娅;花椒籽油的提取、分析检测及降血脂功能研究[D];陕西师范大学;2007年
8 谭春兰;水酶法在菜籽加工中的应用研究[D];西华大学;2007年
9 李劲;核桃提油工艺条件优化及其蛋白特性分析[D];西北农林科技大学;2008年
10 陈晶;水酶法提取亚麻籽油及其微胶囊化[D];江南大学;2007年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978