水产品冰鲜冷藏链

【摘要】：正随着人民生活水平的提高,消费者对水产品质量的要求也在不断提高。水产品质量的提高涉及到从渔业生产到加工、冷藏链、销售等每个环节,是一项系统工程。其中,水产品冷藏链作为水产品在各个环节之间流通的载体,它的发展完善和技术含量的提高,可以使水产品保持鲜度、提高品质和水产品商品结构的优化。

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中国期刊全文数据库

前10条

1	达式奎;洞道式水产品烘干房的热量衡算[J];水产学报;1980年03期
2	;发展生产保护环境[J];环境科学与技术;1980年01期
3	金蓉培,伊娜;虾类发酵制品卫生质量调查分析[J];中国调味品;1980年04期
4	;水产品食用常识[J];中国水产;1980年02期
5	王绍树;;浅谈辐射和微波对微生物的影响[J];食品研究与开发;1980年02期
6	;有关食品的统计数据资料汇编[J];食品研究与开发;1980年04期
7	蔡树灿;;水产品微波干燥与远红外干燥对比的探讨[J];水产科技情报;1981年04期
8	姚其生;;珍味鱼肉片加工[J];海洋渔业;1981年01期
9	Andre Gac;邱忠岳;;包装物的物理和机械特性[J];冷藏技术;1981年S1期
10	富恩承;;浅谈国内外食品卫生[J];食品研究与开发;1981年03期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	董寅初;;国内速冻食品的发展现状及展望[A];首届全国速冻方便食品技术设备展示会论文资料汇编[C];1994年
2	;世界主要冷冻食品消费国近况[A];首届全国速冻方便食品技术设备展示会论文资料汇编[C];1994年
3	邱嘉昌;嵇美舫;;新世纪上海食品冷藏链的发展方向[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年
4	康景隆;;国产快速冻结装置的发展趋势[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年
5	陈德隆;;我国水产加工业现状及展望[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年
6	强福悦;;水产品冻结间冷风机的改造和选型[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年
7	霍廷祥;;中国冷藏库发展之我见[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年
8	卓友瞻;;依靠科技进步振兴渔业经济[A];科技进步与学科发展——“科学技术面向新世纪”学术年会论文集[C];1998年
9	林治宝;刘玉峰;杜文岐;;关于大中型水库养鱼水面有偿使用问题的探讨[A];山东水利学会第二届青年科技工作者学术研讨会论文汇编（上册）[C];1998年
10	王西玉;;山地开发中的制度、政策和农户行为——山西省吕梁地区拍卖四荒地个案研究[A];'94海峡两岸土地学术研讨会论文集[C];1994年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	张小栓;水产品价格预测支持系统研究[D];中国农业大学;2003年
2	王唯芬;养殖中国对虾Penaeus Chinensis体内抗生素残留研究[D];中国海洋大学;2005年
3	吕新业;我国食物安全及预警研究[D];中国农业科学院;2006年
4	孙琛;中国水产品市场分析[D];中国农业大学;2000年
5	李建平;自由贸易协定（FTA）下的中国—东盟及中国—智利农产品贸易发展研究[D];中国农业科学院;2006年
6	郝凯;水产品中甲砜霉素残留控制研究[D];江南大学;2006年
7	肖全伟;酚类环境雌激素的色谱测定方法及其应用研究[D];四川大学;2006年
8	张惠才;中国食品安全管理体系认证制度研究[D];天津大学;2006年
9	刘广海;冷藏运输能耗分析与装备优化研究[D];中南大学;2007年
10	邱祝强;基于冷藏链的生鲜农产品物流网络优化及其安全风险评价研究[D];中南大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	张洪温;中国海洋渔业资源生产能力及其可持续发展对策研究[D];中国农业科学院;2001年
2	董占武;加入WTO后，大连渔业对策的研究[D];大连理工大学;2002年
3	李颖洁;加强水产品质量安全管理提高水产品国际竞争力的研究[D];对外经济贸易大学;2002年
4	郭怀宇;金枪鱼的市场开拓策略[D];对外经济贸易大学;2002年
5	刘浩淼;中国城乡居民水产品需求研究[D];中国农业科学院;2003年
6	冯愿军;我国冷藏汽车技术现状及发展方向研究[D];南京理工大学;2002年
7	廖涛;欧盟的技术性贸易壁垒与我国出口贸易发展[D];对外经济贸易大学;2003年
8	原泉;生产加工环节中食品质量安全的产业组织研究——以浙江舟山养殖水产品为例[D];浙江大学;2003年
9	肖淑兰;入世后湖南优势农产品发展对策研究[D];湖南农业大学;2003年
10	李志鹏;大连荣祥海产公司国际营销策略研究[D];大连理工大学;2004年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	洪日南;“武昌鱼”的另一种吃法[N];中国财经报;2000年
2	郭志杰;一季度全国水产品市场价格分析[N];中国海洋报;2000年
3	;水产品贸易：日本设置关隘重重[N];中国海洋报;2000年
4	汕市管;汕尾城区水产品市场开门见喜[N];中国海洋报;2000年
5	苏讯;江苏水产告别“提篮小卖”[N];中国海洋报;2000年
6	林桂芳;宁波外向型渔业难处多[N];中国海洋报;2000年
7	张建江范翠红;未来水产品加工向深度进军[N];中国海洋报;2000年
8	余叶;全国渔业经济形势分析[N];中国贸易报;2000年
9	吴士平;特种水产动物饲料[N];中国特产报;2000年
10	江海渔;我国水产品出口日本面临挑战[N];中国畜牧水产报;2000年

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