收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

不同荞麦品种主要功能成分分析及评价

章洁琼  邹军  卢扬  冯泽蔚  刘辉  
【摘要】:采用高效液相色谱法同时测定了48份来自不同产地的荞麦品种(系)种子中的粗多糖、芦丁、槲皮素、山奈酚、山奈酚-3-O-芸香糖苷5种主要功能成分含量。结果显示,不同产地、类型的荞麦品种,功能成分含量存在差异。荞麦的芦丁含量最丰富,平均含量达3.80 g·kg~(-1)。苦荞种子的粗多糖、芦丁、槲皮素、山奈酚、山奈酚-3-O-芸香糖苷的平均含量均远远高于甜荞,分别是甜荞的1.99、30.27、76.05、19.02、35.56倍,以上5种功能成分含量最高的品种(系)均来自贵州省的苦荞。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前17条
1 武春燕;李铁鹏;于靖;袁旭丰;范博;;荞麦芦丁开发利用中存在的问题及探讨[J];中国农村小康科技;2006年06期
2 李兴泰;;荞麦高效加工二法[J];农产品加工;2011年03期
3 赵晓云;;荞麦芽标准化生产技术规程[J];中国种业;2007年07期
4 郭晓艳;;荞麦栽培技术[J];现代园艺;2015年08期
5 孙得禄;;荞麦栽培技术[J];农村百事通;2012年01期
6 田永权;;山旱耕地荞麦高产栽培技术[J];中国农技推广;2012年11期
7 孙得禄;;荞麦栽培技术[J];种子世界;2011年09期
8 杨桂琴;杨瑞芹;;荞麦的经济价值及其旱作增产技术[J];农业科技通讯;2007年11期
9 赵钢,唐宇;高产早熟荞麦西荞1号[J];中国种业;2000年04期
10 蔡文;荞麦新产品[J];农家顾问;1999年11期
11 韩加洪;王希武;关勇;孔宇;席振海;;黑龙江垦区荞麦优质高产栽培技术[J];现代化农业;2016年04期
12 汪敬生;荞麦芽的栽培[J];吉林农业;1999年05期
13 刘淑慧;开发荞麦生产大有作为[J];中国农村科技;1996年05期
14 郭松舟;荞麦开发大有作为[J];农村新技术;1994年10期
15 李秀莲,赵雪英 ,张耀文 ,乔爱花 ,张春明;中国栽培荞麦高芦丁品种的筛选[J];作物杂志;2003年06期
16 赵钢,唐宇,王安虎,马荣;中国的荞麦资源及其药用价值[J];中国野生植物资源;2001年02期
17 王建军,王莉花,伍绍云;荞麦——值得加快开发利用的作物[J];云南农业科技;1999年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 孙国娟;徐红艳;崔泰花;崔承弼;;荞麦的营养保健功能研究现状[A];膳食变迁对民众健康的影响:挑战与应对——第二届两岸四地营养改善学术会议学术报告及论文摘要汇编[C];2010年
2 王茅雁;;高频率诱导荞麦再生植株的研究[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
3 刘拥海;;荞麦对铅胁迫的耐性差异研究[A];2005年全国植物逆境生理与分子生物学研讨会论文摘要汇编[C];2005年
4 刘拥海;陈奕斌;黄建城;刘昔辉;魏秀惠;何素萍;;荞麦耐铅毒的基因型差异研究[A];中国植物生理学会第九次全国会议论文摘要汇编[C];2004年
5 陈庆富;Sai.L.K.Hsam;Friedrich J.Zeller;;大粒组荞麦种的细胞学、同工酶及种间杂交研究[A];贵州省自然科学优秀学术论文集[C];2005年
6 廉立坤;陈庆富;;荞麦遗传标记和荞麦育种的现状与展望[A];2008中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2008年
7 高立荣;周美亮;;普通荞麦野生近缘种观察与利用[A];2019年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2019年
8 岳鹏;陈庆富;;普通荞麦落粒性、尖果、红色茎秆的遗传规律研究[A];中国作物学会50周年庆祝会暨2011年学术年会论文集[C];2011年
9 金红;郝建国;马洪军;贾敬芬;;荞麦离体培养高频率植株再生及发根农杆菌介导的遗传转化[A];中国细胞生物学学会第七次会议论文摘要汇编[C];1999年
10 任长忠;;燕麦荞麦科技创新助力扶贫攻坚[A];2019年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2019年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 杨玉霞;荞麦种质资源遗传多样性研究[D];四川农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈磊庆;氮磷配施对阴山北麓旱作荞麦产量和品质的影响[D];内蒙古农业大学;2012年
2 张吉文;发酵法应用于荞麦改性的研究[D];吉林农业大学;2011年
3 魏爱春;盐刺激对芽中功能成分及活性的影响及荞麦麸皮蛋白提取[D];贵州大学;2016年
4 刘强;龙肘山野生荞麦分布及其环境影响研究[D];四川农业大学;2015年
5 宋毓雪;普通荞麦籽粒灌浆过程生理生化特性初探[D];贵州师范大学;2015年
6 李晨;一种重组荞麦胰蛋白酶抑制剂的纯化及特性[D];山西大学;2006年
7 史建强;荞麦遗传多样性分析与指纹图谱的构建[D];山西大学;2015年
8 陈文晋;叶面喷施对荞麦生长发育、产量及品质的影响[D];内蒙古农业大学;2015年
9 王甜;普通荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)三体系列的鉴定[D];贵州师范大学;2007年
10 汪灿;荞麦茎秆特性与倒伏的关系及调控研究[D];西南大学;2015年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 江苏省农科院泰州农科所 常庆涛 蒋莹;荞麦春耕备种技术措施[N];江苏农业科技报;2020年
2 ;2019年山西省荞麦生产技术指导意见[N];晋中日报;2019年
3 张爱玲;荞麦播种要看季节[N];农民日报;2013年
4 三河市段甲岭镇农业综合服务站 贾继红;填闲、救灾种荞麦[N];河北科技报;2012年
5 本报记者 乔建萍;荞麦,大地馈赠的苦味[N];银川晚报;2012年
6 玉田县农牧局 贾宝芝;补种秋荞麦 救灾促增收[N];河北科技报;2012年
7 赵晓勇 叶余华;“太空荞麦”播种记[N];新华日报;2012年
8 韩学俭;抢时趁墒种荞麦[N];山西科技报;2000年
9 伟进;荞麦[N];山西科技报;2003年
10 文秋生;慧眼识荞麦[N];中国特产报;2001年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978