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DDS间歇置换蒸煮的特色

时圣涛  江庆生  姜艳丽  
【摘要】:介绍了3种蒸煮系统(DDS间歇置换蒸煮、低固形物连续蒸煮和二代紧凑式连续蒸煮)的特点。重点介绍了DDS蒸煮具有原料适应性强、蒸煮工艺灵活、维护简便的特色。

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