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人肠道菌群对芒果苷体外代谢转化的研究

黄慧学  谭珍媛  邓家刚  梁秋云  农玉梅  宋年梅  
【摘要】:目的:研究离体人肠道菌群在体外对芒果苷代谢转化的情况。方法:芒果苷与人肠道菌群在厌氧条件下孵育,通过大孔树脂、制备液相等方法对代谢产物进行分离和纯化,并通过质谱、核磁等手段进行结构鉴定。结果:在与人肠道菌群共同孵育12 h后,芒果苷代谢物生成的量趋于平衡。代谢物经MS,1H和13C鉴定为芒果苷的苷元。结论:在离体条件下,芒果苷可被人肠道菌群代谢,主要代谢物为芒果苷的苷元(1,3,6,7-tetrahydroxyxanthen)。

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