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赛前不宜吃肉食品

【摘要】:正 比赛的前几天或当天,不宜吃肉食品,最好摄取一些含糖食品,尤其更不能在比赛的前夜过量地摄取高蛋白,因为这和血液里的含氨浓度有关。许多学者证实氨和乳酸同样都是血液中的疲劳物质之一,当增加它的浓度则会引起肌肉疲劳。据日本学者大成净志教授的调查报告表明,比赛前夜大量摄取肉类食品的运动员,其血中含氨浓度比非食肉类食品的运

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