收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

番石榴叶黄酮的微波提取及其抗氧化作用研究

徐金瑞  张瑞芬  潘国伟  
【摘要】:以番石榴叶为原料,采用微波技术优化番石榴叶中黄酮类物质的提取工艺,并研究番石榴叶黄酮对油脂的抗氧化作用。试验结果表明,番石榴叶中黄酮类物质的最佳微波萃取工艺参数是:微波提取时间10 min,微波功率400 W,料液比1∶30,乙醇体积分数50%。在此提取条件下,番石榴叶中总黄酮的提取率为134.46 mg/g。番石榴叶黄酮提取物对植物油脂具有一定的抗氧化作用,可作为植物油脂的天然抗氧化剂。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 毛霞;焦士蓉;利勤;唐鹏程;唐远谋;胡久梅;;响应面法优化橙皮中黄酮类物质的提取及抗氧化性研究[J];食品与发酵科技;2011年02期
2 宋曙辉;何洪巨;王文琪;武兴德;;运用微波辅助萃取技术提取紫苏籽中油脂的研究[J];安徽农学通报;2006年09期
3 蒋益花;陈敏明;吴美媛;;微波法提取木芙蓉花总黄酮的工艺研究[J];中国酿造;2007年02期
4 姜国芳;王小东;朱霞萍;谢宗波;;南瓜茎黄酮及多糖的微波辅助联合提取工艺[J];食品与发酵工业;2009年07期
5 鲁晓翔;王经纬;唐津忠;;微波提取芦笋茶黄酮工艺的研究[J];食品研究与开发;2007年05期
6 宋茹;韦荣编;;微波法浸提桔皮类黄酮及其对NO_2~-清除作用的研究[J];食品研究与开发;2007年07期
7 黄琼;黎贵卿;陈海燕;林翠梧;;微波法提取牡荆总黄酮的工艺及其抗氧化活性的研究[J];食品科技;2010年03期
8 苑立博;马丽;卢奎;;微波辅助法提取桃仁油的工艺研究[J];河南工业大学学报(自然科学版);2007年04期
9 于洁;云彩虹;南叶飞;左正龙;王世祥;郑晓晖;;生姜提取物对油脂抗氧化作用研究[J];食品工业科技;2010年05期
10 毛献萍;韦学丰;黄志强;;微波辅助提取桃金娘果实总黄酮的研究[J];中国酿造;2010年06期
11 纵伟;梁茂雨;张世涛;;微波辅助提取西番莲果皮中果胶的研究[J];中国食品添加剂;2007年02期
12 张素霞;;番茄红素不同提取工艺及其对性质影响[J];粮食与油脂;2010年06期
13 孙晓海;郑媛虹;胡雪;顾晓栋;韩伟;;微波辅助提取墨旱莲总黄酮的工艺优化[J];南京工业大学学报(自然科学版);2011年02期
14 张应鹏;杨云裳;杜玉龙;李春雷;;响应曲面法优化微波提取甘草酸的工艺研究[J];时珍国医国药;2011年08期
15 张圣新;刘海华;;微波提取设备在设计中的应用[J];医药工程设计;2006年01期
16 高雪琴;王若兰;杨建平;;黑豆皮红色素微波辅助提取与乙醇浸提的工艺比较研究[J];食品与药品;2006年05期
17 乔秀文;李洪玲;曾宪佳;杜志坚;;新疆紫草多糖的微波提取工艺[J];时珍国医国药;2006年12期
18 韦学丰;邓年方;;微波法提取桉树叶中黄酮类化合物的工艺研究[J];安徽农学通报;2008年14期
19 陈丛瑾;蒋冬华;胡华宇;黎跃;;马占相思树叶总多酚的微波提取工艺研究[J];应用化工;2008年07期
20 李超;王卫东;;响应曲面法优化葡萄籽油的微波提取工艺研究[J];粮油加工;2010年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 夏令;胡春香;;温度对两种小球藻油脂积累的研究[A];中国藻类学会第八次会员代表大会暨第十六次学术讨论会论文摘要集[C];2011年
2 杨小军;贺喜;袁建敏;杨鹰;王忠;呙于明;;日粮油脂对肉仔鸡肠道黏膜T细胞分化和IL-2活性的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
3 刘雄;阚健全;陈宗道;;油脂酶法改性研究进展[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集(综合卷)[C];2002年
4 聂芙蓉;刘庆华;鲁双;;油脂酸价测定方法的探讨[A];河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集[C];2008年
5 王勇;田建保;程恩明;韩玉虎;;不同品种的核桃(Juglans L.)在贮藏过程中油脂酸败的研究[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
6 董晓芳;佟建明;常铁生;李娟娟;萨仁娜;张琪;;人工诱发产蛋鸡脂肪肝出血综合征的研究[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
7 方银军;吴红平;孙明和;;我国油脂基表面活性剂近期生产和技术发展概况[A];第29届[2009]中国洗涤用品行业年会论文集[C];2009年
8 万文菊;侯水生;林海;;日粮不同油脂对北京鸭生产性能、血脂、组织脂肪酸组成的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
9 贺喜;杨小军;张炳坤;呙于明;;日粮添加不同油脂对环孢酶素A诱导免疫抑制肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
10 郜海燕;;食品中油脂氧化机理及抗氧化相关研究进展[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 翟玉娟;离子液体微波提取在中草药化学成分提取中的应用[D];吉林大学;2010年
2 钱俊青;低含油量油料(大豆)酶法提取油脂的研究[D];浙江大学;2001年
3 游景艳;动态和静态提取中药和食品中的一些化学成分[D];吉林大学;2010年
4 焦士龙;微波提取中药有效成分实验研究[D];天津大学;2006年
5 叶新福;不同基因型稻米营养保健品质及其利用技术研究[D];福建农林大学;2009年
6 刘红;益智的抗氧化作用及成分研究[D];华南理工大学;2006年
7 王波;番石榴叶提取物辅助降血糖作用及其机制研究[D];四川大学;2007年
8 杨培民;白花蛇舌草抗肿瘤有效部位黄酮和多糖的纯化及其脂质体复合物的研究[D];北京中医药大学;2011年
9 邓红;文冠果种仁品质及其油脂和蛋白质资源利用研究[D];陕西师范大学;2011年
10 胡赛因·默罕默德·克莱迪;[D];华中农业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 田小丽;~(60)Co—γ射线辐照诱发苦荞突变体筛选高黄酮含量的种质资源及其品质的综合评价[D];山西农业大学;2003年
2 李林;干旱胁迫对益母草总生物碱和黄酮含量的影响[D];东北林业大学;2009年
3 张若鸿;绿色木霉液体发酵对大青叶中功能成分影响研究[D];河北农业大学;2006年
4 贾雪峰;苦荞麦叶黄酮提纯及其功能活性研究[D];西南大学;2007年
5 张磊;紫茎泽兰矿质营养元素变化动态、次生代谢及其入侵对土壤养分影响的研究[D];西南大学;2008年
6 冯宗帅;青钱柳叶总黄酮提取分离及抗氧化、抗菌研究[D];南京林业大学;2009年
7 刘永刚;雪莲细胞培养及其次生代谢产物黄酮的代谢调控[D];中国农业大学;2005年
8 张孟琴;三叶木通果皮中果胶和黄酮的提取分离研究[D];湖南农业大学;2007年
9 樊林花;苦荞突变体生物黄酮与部分农艺性状的遗传分析[D];山西农业大学;2005年
10 许锋;银杏查尔酮合成酶基因和苯丙氨酸解氨酶基因的克隆及表达[D];华中农业大学;2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者  王超 黄宪奇;大商所将继续发展和完善油脂油料期市[N];中国证券报;2006年
2 韩冷;淳江油脂大豆蛋白新工艺实现零废水[N];中国企业报;2008年
3 记者 刘思波;四卫士守护一个家[N];抚顺日报;2009年
4 本报记者 叶苗;收储政策PK需求不振 油脂“上下两难”[N];上海证券报;2009年
5 卫生部疾病控制局慢病防治专家组 顾学琪;粮食七八两 油脂减两成[N];上海中医药报;2008年
6 刘意;专家:油脂价格短期存在回落可能[N];上海证券报;2007年
7 王峰;浠水“油脂银行”惠泽六千农户[N];黄冈日报;2008年
8 记者 李磊;我国油脂油料供需与上年基本持平[N];期货日报;2009年
9 石家庄华牧集团公司 李仓格 郭青敏;油脂在饲料中的应用[N];中国畜牧水产报;2000年
10 美尔雅期货 陈建烽;冬播菜油面临天气考验 油脂价格重心有望上移[N];通信信息报;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978