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商贸物流

杨志红  
【摘要】:正 冷链物流蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养,冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程,

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3 本报记者 李雪墨;让药品冷链物流不“断链”[N];中国医药报;2010年
4 中国农科院农产品加工研究所 王强 段玉权 詹斌 万桂林;国外冷链物流发展的主要经验[N];中华合作时报;2011年
5 首席记者 周海霞;我州将建一批冷链物流项目[N];巴音郭楞日报(汉);2011年
6 本报记者 张云中;河南众品:做冷链物流的“链主”[N];国际商报;2010年
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8 本报记者 殷立春 张苏娅;冷链物流标准呼之欲出[N];经济日报;2009年
9 记者 蔡钰;冷链物流“僵”在标准之争[N];首都建设报;2010年
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