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中甸牦牛副产物的开发利用

肖汪吉  葛长荣  陈韬  
【摘要】:中甸牦牛的副产物,经藏族同胞选料、加工、包装、生产出一系列的加工制品,作为食品部分大多在当地销售;而工艺品则远销国内外,享有很高的声誉。

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