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徐伟;;即食型双孢蘑菇脆片加工技术研究[J];科技创新导报;2012年08期 |
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赵竹青;曲美玲;谢伟清;;双孢蘑菇保鲜技术研究[J];中国果菜;2012年05期 |
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周永斌;张志军;王文治;訾惠君;刘连强;;双孢蘑菇盐渍加工技术[J];保鲜与加工;2008年04期 |
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李兴泰;;双孢蘑菇干制技法[J];农村新技术;2013年04期 |
| 8 |
曲美玲,李梅;双孢蘑菇罐头加工工艺[J];中国果菜;2000年04期 |
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胡烨;胡秋辉;郁志芳;裴斐;马宁;杨文建;;复合护色剂预处理及不同冻融条件对冷冻双孢蘑菇品质的影响[J];食品科学;2018年23期 |
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韦保耀;余小影;黄丽;滕建文;;双孢蘑菇多糖抗菌活性及对食品腐败抑制的研究[J];食品科技;2007年04期 |
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李顺峰;王安建;侯传伟;沈琪;魏书信;;双孢蘑菇废弃菇柄核酸酶解及5’-核苷酸稳定性[J];食品科技;2014年11期 |
| 12 |
陈文炳;林媛;王泽生;邵碧英;廖剑华;李寿崧;江树勋;林河通;;双孢蘑菇RAPD-PCR反应体系的优化[J];食品科学;2008年10期 |
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陶海霞;于安芬;白滨;郭斌;李瑞琴;;焦亚硫酸钠对双孢蘑菇鲜品颜色和质量安全性的影响[J];甘肃农业科技;2019年04期 |
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