收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

四川6个地方猪种三元杂种猪及川藏黑猪性能研究

陶璇  何志平  杨雪梅  钟志君  梁艳  雷云峰  廖坤  杨跃奎  曾凯  王言  吕学斌  陈晓晖  李兴林  姜维波  李林祥  顾以韧  
【摘要】:为了研究四川地方猪种的杂交效果,试验以6个地方猪种(成华猪、雅南猪、青峪猪、内江猪、丫杈猪和凉山猪)作为母本,巴克夏猪、杜洛克猪分别作为第一父本和终端父本进行杂交,并以川藏黑猪为参照,测定了7个组合杂种猪的肥育、胴体、肉质常规理化性能、滋味物质和挥发性风味物质。结果表明,90kg和100kg两个体重阶段,杜巴丫日增重、瘦肉率最高,料重比最低,杜巴凉屠宰率最高,杜巴雅眼肌面积最大;川藏黑猪、杜巴青与杜巴丫肌纤维较细,肌内脂肪含量更丰富,肉质风味更优;地方猪三元杂交组合中杜巴丫综合性能最好。与90 kg体重相比,100 kg体重三元杂种猪的日增重、肌内脂肪含量有明显提高,瘦肉率有所降低但基本差异不显著,料重比及其它肉质指标差异也不显著。推荐川藏黑猪及四川6个地方猪种采用杜巴本三元杂交方式生产商品猪时以100 kg体重出栏为宜。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前18条
1 贺长青;何俊;吴买生;向拥军;左晓红;陈斌;;不同营养水平对长×沙杂种猪肉理化指标的影响研究[J];养猪;2015年01期
2 石芙蓉;史权军;;杜洛克杂种猪十项血液肝功能指标的测定[J];畜禽业;2008年07期
3 叶廷飞,黄必亮,吴芝霞,周火荣;大杜岔三元杂种猪育肥性能及胴体品质研究[J];浙江畜牧兽医;1998年01期
4 卢福山;乐都杂种猪血清淀粉酶活性测定[J];青海畜牧兽医杂志;1999年04期
5 苏林;不同组合三元杂种猪的生产性能比较[J];畜牧兽医科技信息;1999年05期
6 ;杂种猪不能作种用[J];饲料研究;1995年04期
7 孙京新;张笑娇;张彩燕;黄明;张万刚;郭光平;;杂种黑猪与外三元杂种猪肉质性状的比较研究[J];养猪;2015年05期
8 史权军;方俊邦;卢福山;;杜洛克杂种猪血浆铜蓝蛋白酶多态性的研究[J];中国畜牧兽医;2008年09期
9 吴志远,翁少义,蔡春芳;不同组合三元杂种猪的生产性能对比试验[J];浙江畜牧兽医;1998年04期
10 赵国璋,李秉成;农户饲养杂种猪育肥效果分析[J];甘肃畜牧兽医;1996年05期
11 周忠孝;郭传甲;刘文忠;张绍增;何铁宝;;利用杂种猪选育专门化母系[J];养猪;1993年01期
12 郭宝忠;;怎样挑选好猪苗[J];草与畜杂志;1988年05期
13 ;以苏民杂种猪为母本的杂交试验报告[J];辽宁畜牧兽医;1982年02期
14 刘宏娟;贾青;沙日耐;钱丽丽;王高峰;;杂种猪肉质性状的聚类分析与主成分分析[J];安徽农业科学;2008年30期
15 李章锁;三元杂种猪的饲养管理(上)[J];农村百事通;2005年01期
16 吕志福;徐英钰;郑如培;;敞饲限饲暨不同营养水平对三元杂种猪饲养效果研究[J];养猪;1993年04期
17 詹存琜;;商品猪饲喂方法与操作技术[J];中国畜牧兽医;1962年08期
18 刘金旭;張子仪;黃俊純;陆肇海;李炳坦;;北京郊区本地猪和杂种猪对青飼料类型日粮的消化率比較[J];中国畜牧杂志;1963年S3期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 伍晓雄;杨锷;唐中林;戴汉川;赵京杨;曾翠平;龙良启;吴健;徐在言;李奎;;五个不同群体猪血液生理生化指标分析[A];全国动物生理生化第十次学术交流会论文摘要汇编[C];2008年
2 李剑勇;赵荣材;李金善;柳军席;徐忠赞;杜小丽;苗小楼;薛飞群;;喹烯酮在猪体内的药代动力学研究[A];第四届中国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集[C];2001年
3 张微;魏国生;栾冬梅;;含不同比例民猪血统生长肥育猪生长表现、胴体特性及肌肉品质的比较研究[A];2004东北养猪研究会学术年会论文集[C];2004年
4 夏清阳;赵兰印;付强;杨春艳;王秀君;;苜蓿在喀斯特山区种植生产特色猪肉思考[A];第五届中国苜蓿发展大会论文集[C];2013年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 陈国顺;子午岭野家杂种猪和合作猪肉质特性比较及风味挥发性成分的提取与分析[D];甘肃农业大学;2004年
2 朱淑斌;姜曲海猪肉质特性及其分子遗传学基础的研究[D];扬州大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 王文涛;猪Cst B基因的克隆、多态性分析及表达规律的研究[D];东北农业大学;2007年
2 张冬杰;野猪、家猪及其杂种猪产仔数相关基因的比较研究[D];东北农业大学;2004年
3 胡衍彪;猪繁殖相关基因表达与卵泡数性状相关性研究[D];南京农业大学;2005年
中国重要报纸全文数据库 前17条
1 戴书林;养猪增收六措施[N];云南科技报;2001年
2 韦公远;养肉猪需“八化”、“一听”、“四观察”[N];河南科技报;2001年
3 李云;饲料价格高 节约有门道[N];陕西科技报;2006年
4 王玲玲;如何从“选”与“喂”提升养猪效益[N];中国畜牧兽医报;2015年
5 ;这样养猪能省料[N];陕西科技报;2009年
6 山东省东平县畜牧局 郑卫东;养猪增效有巧法[N];河北农民报;2006年
7 李巧云;养猪省料有十招[N];山东科技报;2009年
8 郭兆乔;民间阉猪技术不可丢[N];中国畜牧兽医报;2006年
9 郭兆乔;民间阉猪技术不可丢[N];陕西科技报;2006年
10 ;抓好十关键 养猪效益高[N];陕西科技报;2008年
11 田代芝;农家养猪应改九不[N];山西科技报;2004年
12 陕西省丹凤县畜牧技术推广站 刘书生 李粉玲;提高肉猪生产力的管理措施[N];中国畜牧兽医报;2009年
13 ;养好瘦肉型猪关键:种料养控[N];云南科技报;2005年
14 杜玉兰;饲养瘦肉型猪应抓四个关键问题[N];临汾日报;2009年
15 张国鸿 李耀军 王学红;如何降低养猪成本[N];中国畜牧报;2004年
16 金徽;猪牛羊的适配期[N];山西科技报;2004年
17 ;提高商品育肥猪出栏率十项措施[N];中国畜牧报;2004年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978