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不同菌种来源蛋白酶配合作用效果的体外试验研究

鲁志勇  冀小龙  姜建阳  宋春阳  
【摘要】:试验选取9种不同菌种来源的蛋白酶,编号为A_1、A_2、A_3、B_1、B_2、B_3、C_1、C_2、C_3,采用胃蛋白酶-胰蛋白酶体外消化法来评定不同蛋白酶对饲料的作用效果,从中筛选出3种效果最好的蛋白酶进行两两组合试验,每种组合设定5种配合比例,依次为0:100、25:75、50:50、75:25、100:0,每个比例设3个重复,每个重复3个样本,每种组合设定1个不添加蛋白酶的对照组。再以最优酶组合作为D酶与第3种酶进行同样既定比例的两两组合试验,最终筛选出3种酶的最佳添加比例。结果表明,本试验条件下,A_1酶、A_2酶、B_1酶最佳配合比例为3:3:2。

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