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库尔勒香梨对离子空气的感应性

周志雄  周光文  张兴发  王蔚  杨品亮  雯茜姆  
【摘要】:正 库尔勒香梨是新疆的著名特产,肉细汁多,有浓郁香味,贮藏一段时间之后则更为可口;就其风味而论,可与国内最优良的梨相媲美。 但是,库尔勒香梨在贮藏过程中的绉缩、腐烂和黑心等问题尚未解决,还不能长期贮藏。为此,我们在库尔勒香梨对离子空气的感应性方面做了一些探索性的工作。

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