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肉桂非挥发部分研究进展

吴诗云  钟益宁  
【摘要】:肉桂中除挥发油外主要含有多糖类、多酚类及黄酮类等多种类型的化合物,大量研究证明这些化合物也具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖等药理活性。对近十五年来肉桂非挥发成分化学成分和药理作用的研究进展进行了综述。

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