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葛根黄酮的微波萃取条件优化

苏敏  洪燕卿  唐良华  
【摘要】:以葛根为材料探索微波辅助提取黄酮工艺的优化,在单因素实验的基础上采取L9(34)正交优化试验,研究了乙醇浓度、乙醇体积、微波功率、微波时间等因素对葛根黄酮提取率的影响。结果表明:采用微波辅助提取方法可以在短时间内提高提取效率,明显大于不作微波处理的对照组;且在乙醇浓度为60%、微波时间为60s、料液比为1∶50、微波功率为300w的条件下提取率最好。

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