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关于苹果梨贮藏中若干外部条件的探讨

李永勋  
【摘要】:本文初步提出了作为贮藏对象的苹果梨果实的冻害温度、果汁的冰点、过冷点、易发生苦痘病状生理病害的温度和适合相对湿度及其有关空气成分对果实品质的影响,同时也提出了炭酸气过度而产生的毒害症状和缺氧而产生的症状,以及小塑料袋包装对于苹果梨果实保持绿色的效果及其解除绿色方面的技术要点。

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