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进一步完善我国食品安全体系

高华峰  江荣  
【摘要】:食品安全问题举国关注,食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前看,应进一步完善;统一协调、权责明晰的监管体系;食品安全应急处理机制;完整统一的食品安全标准和检验检测体系;食品安全信息监测、通报、发布的网络体系等,促进食品安全水平的全面提高。

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