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茶山寻春,感受第一缕春日味道

刘新  
【摘要】:正中国是茶的故乡,是最早发现茶树和利用茶的国家。神农时代就有用茶的传说,最早茶作为药用。三千多年前的周代,茶叶作药用、食用、品饮。西晋以后,茶叶逐渐演变为普通饮料,成为“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品之一。唐代,茶文化迎来兴盛期,茶叶专著《茶经》问世,种茶技术和茶文化传播到日本,随后传播到世界各地。目前,全球共有60多个国家种茶,160多个国家饮茶。

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