维吾尔族餐桌上的“三朵奇葩”

【摘要】： <正>维吾尔族人家的餐桌,从来都是极具诱惑力的,一道道精美的饮食,仿佛盛开的花朵,绚丽多彩、芳馨扑鼻,养眼不说,还直吊人的胃口。刚出炉坑的热馕、吃着过瘾的拌面、回味无穷的抓饭,被誉为我们传统饮食"吉祥三宝",这两年我分别以《心爱的馕》、《拌面传奇》和《抓饭的味道》为题,进行过专门介绍。而另外三

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中国期刊全文数据库

前20条

1	湖人;;不打针吃药的医院[J];生命与灾祸;1994年02期
2	梅蓉天;话说藏族、维吾尔族食俗文化[J];粮食问题研究;1997年10期
3	包昭祥;维吾尔族小吃──“馕”包肉[J];四川烹饪;1998年04期
4	华定存;维吾尔族的几种饮茶方法[J];烹调知识;2002年02期
5	青山;;维吾尔族少女的眉毛为何这样美[J];医学美学美容;1995年08期
6	左丽皮亚·艾买尔;;维吾尔茶文化探析[J];丝绸之路;2011年04期
7	夏克尔·赛塔尔;;浅谈维吾尔族民间地毯[J];中国科技信息;2011年08期
8	陈荣;;维吾尔厨艺传承变迁研究——以两位厨师口述的学艺经历为例[J];黑龙江史志;2008年02期
9	刘东英;袁丹丹;;维吾尔族传统生态伦理与新疆生态文明建设[J];北京林业大学学报(社会科学版);2009年01期
10	童喜房;;维吾尔族农民办沼气经济效益显著[J];中国沼气;1987年04期
11	段成民;维吾尔族炖菜四款[J];烹调知识;2000年03期
12	夏克尔·赛塔尔;;浅谈维吾尔族花毡的染料[J];中国科技信息;2011年04期
13	风沙星空;美妙的维吾尔族“卡瓦甫”[J];民族论坛;2003年06期
14	Indy;淡水鱼;;胡西塔尔的歌声[J];中华手工;2008年05期
15	张凤喜;豪放的民族夸张的美食[J];海内与海外;2002年05期
16	李晓岑;;新疆墨玉县维吾尔族手工造纸调查[J];西北民族研究;2009年03期
17	阿布都热合曼·买提卡斯木;;从《丝绸经》看维吾尔人关于丝绸纺织的信仰习俗[J];青年文学家;2011年07期
18	韩淑贤,潘良涛;奶茶具的研制[J];中国陶瓷;1982年04期
19	漠人;;中国“骆驼王”大漠历险记[J];绿色大世界;1998年03期
20	崔献勇,海鹰;新疆维吾尔族生态文化的物质层面浅析[J];新疆师范大学学报(哲学社会科学版);2005年03期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	北京“新疆村”课题组;;“新疆村”的现状及其经营活动[A];城市中的少数民族[C];2001年
2	武丽君;滕玉芬;刘晖;刘芳;库尔班江;龚瑶;;新疆地区维吾尔族类风湿关节炎的临床特点[A];中华医学会全国风湿病学年会论文汇编[C];2003年
3	库热西江·托呼提;肉仙古丽;哈木拉提·吾甫尔;库热西·玉努斯;;新疆和田地区维吾尔族RhD阴性人群家系调查与系普分析[A];遗传学进步与人口健康高峰论坛论文集[C];2007年
4	阿依克孜·卡德尔;吐尔根·依布拉音;;古代维吾尔文献数字化浅谈[A];中文信息处理前沿进展——中国中文信息学会二十五周年学术会议论文集[C];2006年
5	唐和年;杜宇奎;张总刚;李明;刘筠;郭永忠;阿不拉江;郭盛;马中原;阿依别克;;汉族与维吾尔族机械瓣膜置换术后抗凝治疗的研究[A];中华医学会第七次全国胸心血管外科学术会议暨2007中华医学会胸心血管外科青年医师论坛论文集心血管外科分册[C];2007年
6	李丹;王昕;王淑梅;楼雅卿;章国良;;中国人群CYP3A5与MDR1基因多态性对葡萄柚汁所致尿6β-OHF/C比值变化的影响[A];第九届全国药物和化学异物代谢学术会议论文集[C];2009年
7	徐臻荣;童秀珍;曾朝新;;和田棉纺厂维吾尔族职工营养调查报告[A];中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编[C];1984年
8	库热西江·托乎提;哈木拉提·吾甫尔;伊力哈木江·沙比提;;中国和田地区维吾尔族人群Rh血型研究[A];中国输血协会第三届输血大会论文专辑[C];2004年
9	魏兰;洪切木;;维吾尔族和汉族冠状动脉病变程度危险因素比较及健康指导[A];全国内科护理学术交流暨专题讲座会议、全国心脏内、外科专科护理学术会议论文汇编[C];2007年
10	布艾加尔·哈斯木;马依彤;汤宝鹏;郑红梅;;维汉民族住院患者臂踝脉搏波传导速度影响因素比较[A];中华医学会第11次心血管病学术会议论文摘要集[C];2009年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	卡丽比努尔·买买提;维吾尔族精神民俗审美文化研究[D];新疆大学;2004年
2	阿布都哈德（Abduqadir Semet）;地域认同与社会交往[D];中央民族大学;2007年
3	毛颖;维吾尔族和汉族冠心病危险因素及相关基因多态性的研究[D];新疆医科大学;2010年
4	辛宏伟;3-6岁维吾尔族儿童汉语语言发展研究[D];华东师范大学;2011年
5	鲁晓擘;新疆维吾尔族乙型肝炎病毒基因型分布、准种特性及其生物学意义研究[D];新疆医科大学;2007年
6	玛依拉·吾甫尔;ApoE、HLA-DRB及ACE基因多态性与新疆和田地区维吾尔族自然长寿的相关性研究[D];新疆医科大学;2005年
7	孙玉萍;原发性高尿酸血症相关基因和环境因素及与代谢性疾病关系的研究[D];新疆医科大学;2007年
8	李琳琳;膳食因素和Calpain-10基因与维吾尔族哈萨克族2型糖尿病[D];新疆医科大学;2003年
9	王海霞;农村维吾尔族女性的行为特征研究[D];中央民族大学;2006年
10	林琳;新疆部分地区维吾尔族、汉族多囊卵巢综合征的临床研究[D];新疆医科大学;2010年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	阿巴百克力·阿不力米提;维吾尔族高尿酸血症糖、脂代谢相关细胞因子及其危险因素研究[D];新疆医科大学;2008年
2	阿达力别克;维吾尔族男性不育症危险因素的病例对照研究[D];新疆医科大学;2006年
3	刘宣;冠心病住院患者中维吾尔族及汉族阿司匹林抵抗的临床初探[D];新疆医科大学;2006年
4	白黎军;新疆维吾尔族英吉沙小刀工艺特质[D];天津师范大学;2008年
5	安尼瓦尔;新疆维吾尔族冠心病住院病人危险因素初步分析[D];新疆医科大学;2001年
6	阿曼古丽·尤努斯;和田地毯文化及其变迁研究[D];新疆师范大学;2008年
7	宋伟伟;维吾尔族歌唱家热比亚·买买提的声乐艺术研究[D];新疆师范大学;2006年
8	张建军;维、汉族乳腺癌患者临床病理特征对比分析[D];新疆医科大学;2007年
9	艾塞提·克里木;维吾尔族矮身材青少年生长发育状况调查及骨龄研究[D];新疆医科大学;2003年
10	王莉莉;针刺维吾尔族单纯性肥胖瘦素抵抗及相关因素临床研究[D];新疆医科大学;2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	新文;新时期维吾尔族文学创作[N];文艺报;2008年
2	;第十一届全国人民代表大会第二次会议主席团常务主席名单[N];人民日报;2009年
3	;十一届全国人民代表大会第二次会议主席团常务主席名单[N];山西日报;2009年
4	记者关剑书;吐市两项目申报国家非物质文化遗产[N];吐鲁番报(汉);2007年
5	罗青玲;四团职工与地方农民结对帮扶共同致富[N];兵团日报(汉);2007年
6	本报记者初志英通讯员王传峰;为促进民族团结作贡献[N];经济日报;2008年
7	陆哲;维吾尔族的尿诊[N];医药养生保健报;2006年
8	;中国人民政治协商会议克孜勒苏柯尔克孜自治州委员会关于第十一届委员会委员名单的公告[N];克孜勒苏报;2007年
9	记者赵俊芬;维吾尔族乡亲勇救汉族兄弟[N];喀什日报(汉);2009年
10	记者孙建兵;党和人民感谢你![N];哈密报(汉);2009年

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