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蜀葵花紫色素的提取及其稳定性研究

马木提·库尔班  迪丽拜尔·苏力坦  阿布里米提·伊里亚斯  
【摘要】:从蜀葵花瓣中提取的紫色素是一种安全无害的天然染料 .本文对蜀葵花中的紫色素的提取及稳定性的研究作了介绍 .

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