收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

果菠萝蛋白酶催化功能基团的研究

陈清西  颜思旭  
【摘要】:以菠萝果为材料,应用本实验室开发的工业生产法工艺制备粗酶制品,进一步经DEAE-纤维索(DE-52)和 Sephadex G-75柱层析纯化,获得圆盘电泳单一纯的果酶制剂,测定酶的分子量为29 800,含 19种不同氨基酸,总残基数为286个。化学修饰研究结果表明:巯基、氨基、Trp残基和唯一的His残基是酶活性必需基团,而Ser和羧基与酶活性无关。用邹氏作图法判断 Trp残基的必需基团数,表明酶分子中六个Trp残基仅有一个是酶活性所必需的。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 林海;;菠萝蛋白酶的研究与生产概况[J];海南大学学报(自然科学版);1987年03期
2 陈清西,颜思旭,力政军,乐伟平;果菠萝蛋白酶在有机溶剂中的变性与失活动力学的研究[J];厦门大学学报(自然科学版);1993年01期
3 李兴,林哲甫;果菠萝蛋白酶用TiO_2多孔陶瓷柱层析结合超滤法纯化的研究[J];中国医药工业杂志;2002年03期
4 陈清西,颜思旭,王冬岭,王文忠;脲对果菠萝蛋白酶的变性与失活动力学[J];厦门大学学报(自然科学版);1991年02期
5 陈清西,颜思旭;果菠萝蛋白酶在有机溶剂微扰时的分子折叠与活力变化的研究[J];高等学校化学学报;1993年03期
6 陈树恒;王林江;谢襄漓;高莉;;微结构特征对高岭石插层反应的影响Ⅰ——特征基团红外吸收光谱研究[J];硅酸盐通报;2008年02期
7 刘建平;臧健;;织物易去污用功能基团交换树脂的研究(2)[J];染整技术;2011年06期
8 李政;;丝素、丝胶、蚕蛹的氨基酸组成[J];氨基酸和生物资源;1978年05期
9 颜思旭,陈清西;文昌鱼碱性磷酸酶的分子量及氨基酸组成的初步研究[J];厦门大学学报(自然科学版);1985年03期
10 封云芳;陈碧源;刘华;;桑蚕丝蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳研究 Ⅱ.中部液状绢丝素的制备性电泳[J];浙江理工大学学报;1992年01期
11 战宇,周琦,钟敏,宁正祥,于欣;氨基酸组成和调酸速率对谷氨酸结晶的影响[J];食品与发酵工业;2000年02期
12 尤娟;郑喆;张岩春;罗永康;;驴肉蛋白质氨基酸分析与评价[J];肉类工业;2008年09期
13 范镇基;;非蛋白氨基酸的应用和功能研究进展[J];广东科技;2009年07期
14 田得红;岳炳辉;赵有璋;周佰成;;甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维氨基酸种类与含量的测定分析[J];中国草食动物;2010年05期
15 丁丹华;彭光华;何东平;;HPLC法测定油茶籽多肽相对分子质量分布及氨基酸组成[J];中国油脂;2010年11期
16 吴正达;;海蜇的蛋白质[J];水产科技情报;1985年04期
17 盛国华;;日本的天然纯氨基酸调味料的生产和应用[J];现代食品科技;1986年02期
18 赵宗建;;快速水解法对氨基酸收率的影响[J];氨基酸和生物资源;1987年01期
19 PHILIP I.ROSE;哈鹰;;明胶性能的计算机模拟法:肽链长度与α链序列的影响[J];明胶科学与技术;1990年01期
20 张光亚,方柏山;木聚糖酶氨基酸组成与最适温度的模型[J];华侨大学学报(自然科学版);2005年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 申万岭;徐武军;高强;李申慧;张海禄;徐耀;吴东;孙予罕;邓风;;用固体核磁共振表征介孔SBA-15功能基团的酸碱性和邻近性[A];第十五届全国分子筛学术大会论文集[C];2009年
2 丁明;李伟;张玉梅;王小莉;赵艾;赵晓慧;王培玉;申海生;;中国北方地区妇女饮食与母乳中氨基酸组成的相关性分析[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年
3 马万伦;刘茗;刘敏雄;艾晓杰;;ISCA对瘤胃原虫和微生物蛋白质含量及氨基酸组成的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(上)[C];2000年
4 王振华;王栋民;王启宝;张守祺;王剑锋;赵计辉;;液体水泥助磨剂对水泥性能作用的初步试验研究[A];中国硅酸盐学会水泥分会首届学术年会论文集[C];2009年
5 蒋琪;莫放;杨雅芳;李胜利;;饼粕饲料总氨基酸的瘤胃降解率[A];第三届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];1998年
6 李纪标;史永红;;河北山羊绒纤维结构及氨基酸组成的研究[A];第十次全国电子显微学会议论文集(Ⅰ)[C];1998年
7 崔文国;谢成颖;陈建刚;李孝红;常江;;功能基团化聚乳酸电纺纤维制备及仿生矿化[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
8 赵国芬;敖长金;赵志恭;张宇宏;赵春艳;;沙葱和油料籽实对羊肉中氨基酸组成的影响[A];全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编[C];2006年
9 钟鸣;宋才生;黄冠平;刘晓玲;;含羧基侧基聚芳醚砜醚酮酮的合成与表征[A];2005年全国高分子学术论文报告会论文摘要集[C];2005年
10 宋爱荣;王光远;郭立忠;徐昆;赵晨;;樟芝发酵液不同处理样品的氨基酸分析[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘辉;基于有机功能基团修饰的多孔金属有机框架化合物的合成及性能研究[D];华南理工大学;2011年
2 何晓红;茶花粉超氧化物歧化酶的分离提纯、表征及功能基团研究[D];吉林大学;2007年
3 张小娟;功能化磁性高分子纳米球的制备及性能研究[D];南京理工大学;2009年
4 刁其玉;饲料营养成分在瘤胃和小肠降解规律的研究[D];中国农业科学院;2000年
5 周俊清;酪蛋白肽及其苦味肽功能特性的研究[D];中国农业科学院;2008年
6 吴志强;太平洋磷虾(Euphausia pacifica Hansen)胰蛋白酶样酶酶学性质及基因片段研究[D];中国海洋大学;2007年
7 卢雯;酰胺类四硫富瓦烯的配位组装及性质研究[D];苏州大学;2008年
8 邓雪娟;肉仔鸡饲料原料可消化氨基酸和代谢能的生物学评定及可加性研究[D];中国农业科学院;2008年
9 葛武鹏;山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的研究[D];西北农林科技大学;2008年
10 汪瑜华;含有功能基团的丙烯酸酯共聚物在溶液中的特殊相互作用和减阻研究[D];浙江大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张宣军;含功能基团配合物的分子设计、合成、结构及性质研究[D];安徽大学;2001年
2 褚波;铜蓝蛋白的分离纯化及其性质与功能基团研究[D];西南大学;2006年
3 张洪全;含功能基团分子材料的设计、制备及表征[D];黑龙江大学;2005年
4 武忠亮;烟草叶片蔗糖酶的分离纯化及部分性质研究[D];西南大学;2007年
5 黄毅;黄鳝肝脏碱性磷酸酶的分离纯化及性质研究[D];西南师范大学;2005年
6 杨旭;具有功能基的磁性高分子微球的制备和表征[D];重庆大学;2005年
7 郭小路;薄荷幼叶蔗糖酶的分离纯化及部分性质与功能基团研究和固定化初探[D];西南大学;2008年
8 徐榕敏;碱性脂肪酶生产菌株的诱变选育、碱性脂肪酶的分离纯化与固定化初探[D];西南大学;2007年
9 许敏;白鲢肠碱性磷酸酶的分离纯化及其性质研究[D];西南大学;2007年
10 阙瑞琦;莲藕过氧化物酶的分离纯化、性质研究及固定化初探[D];西南大学;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 浙江温州市中医院药剂科 赵燕云董飞侠;“复方”不等于“复合”[N];健康报;2007年
2 浙江省温州市中医院 董飞侠;“复方”≠“复合”[N];中国中医药报;2007年
3 山东省农科院家禽研究所 石天虹;鸡的蛋白质营养及其蛋白饲料的合理应用[N];山东科技报;2008年
4 张中桥;AMCase基因突变体克隆成功[N];中国医药报;2006年
5 本报记者  贺彩丽;寡肽市场深藏数百亿美元[N];医药经济报;2006年
6 时光;优质蛋白质有益健康[N];医药养生保健报;2007年
7 陈贵善;鸡蛋白质缺乏的防治[N];云南科技报;2007年
8 通讯员 王立家 路恩春 宋振锐 记者 王建高;我大学生从分子水平论证低温导致恐龙灭绝[N];科技日报;2005年
9 枞阳县 朱凌志;健康人不必进补蛋白质[N];安庆日报;2006年
10 云南省动物营养与饲料重点实验室 张曦 教授;政府职能部门安全监管必须到位[N];中国畜牧兽医报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978