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高职酒店管理专业构建新型校外实践教学基地的探索——基于产教融合并以清池温泉酒店为例

张国丽  
【摘要】:校外实践教学基地的建设提高了高职酒店管理学生的核心竞争力,提高了酒店管理人才培养的质量,也满足了企业人才需求。本文以酒店管理清池温泉酒店校外实践基地为例,通过对酒店管理专业校外实践教学基地现状分析,明确了“产教融合、校企合作”新型校外实践教学基地建设的目标,从树立双元协同育人的理念、搭建人才培养课程体系、组建实践教学教师队伍、建设共享共建资源平台四个方面,提出了新型校外实践教学基地建设内容。

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