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古田银耳中多种无机元素含量的测定与分析

刘仙金  陈苏鑫  林丽容  李明晖  陈万灵  陈巧  王兴进  
【摘要】:采用微波消解样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定古田银耳中的B、Mg、Al、Ca、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Cd、Ba、Hg、Pb等20种无机元素的含量。结果表明,古田银耳中含有丰富的人体必需的常量和微量元素,且重金属污染物含量低,有较高的食用和药用价值。

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1 苏洪波;古田银耳:一朵盛开的花[N];中国工商报;2007年
2 苏洪波余新锋;古田银耳种植成为当地农村主导产业[N];中国工商报;2008年
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