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马铃薯淀粉及变性淀粉的开发

孔凡真  
【摘要】:简要介绍了马铃薯淀粉的优良品质 ,马铃薯变性淀粉的开发、应用及其广阔的市场前景。

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3 记者 过国忠 通讯员 侯杰;我突破多项变性淀粉生产及应用难题[N];科技日报;2009年
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7 王猛;变性淀粉应用在水晶类制品中的优点[N];中国食品质量报;2009年
8 何江华;东乡变性淀粉再扩产能[N];抚州日报;2008年
9 王伟文;干法变性淀粉关键设备研制成功[N];中国化工报;2005年
10 徐铮奎;变性淀粉:差距中孕生机[N];医药经济报;2008年
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