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功能因子——冬虫夏草多糖的研究开发

袁建国  程显好  侯永勤  孙玲  庄志发  
【摘要】:对冬虫夏草多糖的组分组成、结构特性、理化性质、毒理学性质及药理活性进行了研究,确定了可作为保健食品中功能因子的虫草多糖的生产工艺。

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