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水面舰船膳食处所设计发展分析

马立卿  余志红  吴靖婕  
【摘要】:介绍我国水面舰船膳食处所设计布局的发展历程,分析各设计阶段所存在的主要问题。对现代水面舰船膳食处所布局组成、舱室设备配置、饮食保障供应模式等方面进行讨论,提出了膳食处所设计的建议及观点。

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