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基于工程教育专业认证的应用型人才培养研究与实践——以食品科学与工程专业为例

李明  
【摘要】:在地方高校转型发展的背景下,基于工程认证重构课程体系,成为推动专业发展的主要途径之一.该文就如何充分领会工程认证的精神,理解复杂工程问题的内涵入手,从专业办学定位、专业特色、专业培养目标、优化课程体系和课堂教学、建立多元评价机制等多个方面进行论述,以期为地方普通高校应用型人才培养体系改革提供借鉴.

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