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蜂蜜含糖量的高效毛细管电泳测定研究

叶建农  赵学伟  金薇  方禹之  
【摘要】:利用自制的毛细管电泳-电化学安培检测装置,以铜电极为工作电极,在氢氧化钠介质中,分别对2种蜂蜜样品中的糖类化合物进行分离检测,结果满意。

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