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鱼腥草蛋白酶抑制剂的分离和纯化

付煊赫  刘同祥  张宗申  
【摘要】:目的以鱼腥草为材料,研究鱼腥草蛋白酶抑制剂(HCTI)的分离提取工艺。方法 HCTI的最佳粗提条件是采用pH7.0的双蒸水为提取溶剂,在体积比为1:30,45℃条件下浸提2.0h,提取2次。硫酸铵部分沉淀后,再经DEAE-52离子交换层析柱纯化。结果粗提液经45%~60%饱和度的硫酸铵沉淀比活力最高,经过DEAE-52离子交换层析柱梯度洗脱后,检测到HCTI活性峰。结论用DEAE-52离子交换层析柱可分离纯化HCTI,SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,计算出该HCTI的分子量约为28KDa。

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