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脂肪酸合成酶基因的研究进展

孟冬梅  王继文  李亚峰  
【摘要】:脂肪酸合成酶 (fattyacidsynthase,FAS)是一种基本的代谢酶类 ,催化乙酰CoA和丙二酸单酰CoA合成软脂酸 (16∶0 ) ,脂肪酸合成酶的多少和活性的高低对动物体脂沉积具有重要意义。本文对脂肪酸合成酶基因的研究作了简单的介绍 ,对脂肪酸合成酶基因的表达调控进行了探讨。

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