基于CIS的餐饮业标准化管理模式探讨

【摘要】：标准化一直是中餐企业发展、扩张的瓶颈。本文通过借鉴企业形象识别系统(CIS)理论的思路,从理念、行为、视觉标准化三个方面对餐饮企业标准化管理模式的内涵进行阐述,并依此对中餐企业标准化策略进行了探讨。

下载App查看全文

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	贺大卓;;张钢小肥羊要卖个好价钱[J];新晋商;2011年06期
2	周礼部;;从标准化着手提高饮食行业服务质量[J];中国标准导报;1998年02期
3	陈琼琼;;给快餐加点“油”[J];大众标准化;2002年11期
4	;过桥米线第一非云南——东莞蒙自源过桥米线的故事[J];公关世界;2010年07期
5	李红;;中式餐饮企业与科学化管理[J];环渤海经济瞭望;2011年08期
6	;[J];;年期
7	;[J];;年期
8	;[J];;年期
9	;[J];;年期
10	;[J];;年期
11	;[J];;年期
12	;[J];;年期
13	;[J];;年期
14	;[J];;年期
15	;[J];;年期
16	;[J];;年期
17	;[J];;年期
18	;[J];;年期
19	;[J];;年期
20	;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库

前2条

1	许煜;;规范与促进张家界市旅游商贸业研究——构建以永定区为核心的张家界旅游商贸圈[A];“2003推进商贸流通现代化”研讨会论文集[C];2003年
2	杨柳;;中国清真餐饮产业发展思路的探索[A];中国回商文化（第二辑）[C];2009年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	张红;中餐企业业务流程再造[D];四川大学;2006年
2	高毅;公共政策视角下的云南旅游业标准化管理研究[D];云南大学;2012年
3	饶雪梅;真功夫快餐连锁品牌管理策略研究[D];暨南大学;2007年
4	林树丰;珠江水上旅游交通安全模式研究[D];西南交通大学;2008年
5	马小鹰;中式快餐企业创业管理要素的研究[D];兰州大学;2008年
6	陈佳琳;普陀区小型餐饮企业实行食品安全标准化管理的干预效果分析[D];复旦大学;2011年
7	王瑞峰;餐饮企业营销策略研究[D];内蒙古大学;2011年
8	顾涛;中国民俗旅游的可持续发展研究[D];广西师范大学;2002年
9	张姗姗;中式连锁餐饮企业知识管理体系研究[D];云南财经大学;2011年
10	黎志锋;区域旅游服务标准体系的构建与评估[D];华南理工大学;2012年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	实习生蒋永霞;中餐企业混搭西风能走多远[N];中国商报;2010年
2	胡军华;“羊倌”卢文兵的生意经[N];第一财经日报;2009年
3	方民　本报记者傅小冰;标准化管理带来新风景[N];中国质量报;2010年
4	方琦　本报记者王梅;标准到农家农家开怀乐[N];中国质量报;2009年
5	于以亮;连锁经营的标准化管理[N];商务时报;2008年
6	本报记者王杨二;金百万维权以护“金身”[N];中国质量报;2010年
7	潘园园;中餐连锁经营问题浅析[N];中华新闻报;2007年
8	本报记者吴丹;逾九成游人满意贵州之旅[N];贵阳日报;2009年
9	王慧王荣;中西餐饮企业紧盯奥运盛宴[N];中国质量报;2008年
10	钱春弦;旅游业成为国家标准化重要领域[N];中国改革报;2009年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南