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西瓜皮蜜饯的制作

皇甫益群  
【摘要】: <正> ①备料:将西瓜皮洗净,把外面绿色削掉,剔除残余的瓜皮,然后切成长6厘米,宽2厘米的条。②碱泡:用50克生石灰加25公斤水,配成2的石灰水溶液,把瓜皮放入石灰水中浸泡

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