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淀粉含量测定的一种简便方法──碘显色法

徐昌杰  陈文峻  陈昆松  张上隆  
【摘要】:本文介绍用80%Ca(NO3)2提取淀粉,用碘显色法测定植物组织中淀粉含量,在淀粉含量为0~100μg/ml范围时,该法工作曲线线性良好。显色受Ca(NO3)2浓度的影响。该法操作简便、需时短、显色稳定,实验误差较小。

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