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重组巴斯德毕赤酵母高密度发酵表达植酸酶

李洪淼  王红宁  许钦坤  
【摘要】:对巴斯德毕赤酵母的高密度发酵条件进行了试验,并根据摇瓶发酵的优化结果进行了补 料方式的研究。在摇瓶发酵时,最佳种龄为16h,接种量为3%,甲醇的诱导浓度为15g/L,生长阶 段最适pH为5.0,诱导阶段最适pH为5.5。在间歇补料、恒速补料、变速补料三种补料方式中以 变速流加最优。

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