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鳀鱼水解物-铁氧化物纳米复合微粒的肠道内吞吸收

黄敏  曾名湧  吴浩浩  
【摘要】:鱼肉消化产物可在肠道内介导三价铁水解形成鱼水解物-铁氧化物纳米复合微粒(ANPs),但ANPs在肠道上皮细胞中的内吞作用机制及其对细胞铁代谢平衡的影响,目前尚不清楚。采用人结直肠腺癌细胞Caco-2构建了体外肠道上皮细胞模型,通过钙黄绿素荧光变化测定了细胞铁吸收,利用亚铁络合剂红菲绕啉二磺酸钠阻断了亚铁离子吸收途径。实验结果发现,阿米洛利和低温(4℃)对ANPs的内吞吸收有显著的抑制作用,叠氮钠和细胞外液缺钾则无显著影响;ANPs的内吞吸收呈现剂量依赖性和可饱和性,与硫酸亚铁相近。这表明肠道上皮细胞对ANPs的内吞吸收是一种依赖于细胞膜流动性、不依赖于ATP的吞饮过程,该过程受细胞铁稳态机制的调节,高浓度ANPs不会破坏肠道细胞铁代谢平衡。

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