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有机溶剂对漆酶活性的影响

周易勇  
【摘要】:正 从生漆中分离漆酶需要用到有机溶剂,因此,研究有机溶剂对漆酶活性的影响是十分必要的。四十年代末,Didier Bertrand报导,2,3-双巯基丙醇(DMP)对漆酶具有抑制作用,加入过最的Cu、Mg、Mn等金属离子后,漆酶活性即可部分得到恢复,原因是金属离子与DMP的结合致使抑制作用发生逆转。Rodionova,M.V.等研究了

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