收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

转基因食品医学角度的安全性评估

王家雄  李梅  
【摘要】:转基因食品的优势有目共睹,但是转基因食品的安全性却一直受到大众的质疑。调查显示,人们可以接受转基因植物、转基因微生物,但对于转基因生物用于科研及医药态度不确定,反对转基因生物用于食物和娱乐,反映出人们对转基因食品的安全性持怀疑态度。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作与发展组织共同召集的专家们认为,食物、饲料不需要按食品添加剂及其他化学物品标准进行安全评估,实质同等性原则是评估转基因食品安全性的有力工具,目前转基因食品安全性主要按实质同等性原则进行评估。但在转基因食品进入市场以来有转基因食品导致过敏的案例出现,动物实验中也有非期望效应发生。发展转基因食品是国内、国际形势的要求,但其安全性涉及面广、影响深远,每一种转基因食品在进入市场前都应该进行科学的安全性评估。无论利弊都需要有科学的证据支撑才能既不影响转基因食品的发展又可避免公众的过度担忧。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 陈光宇;对转基因食品安全性的争议[J];上海预防医学杂志;2001年09期
2 朱光富;世界各国对转基因食品的态度和管理[J];粮油食品科技;2001年03期
3 ;日本规定转基因食品必须加贴标签[J];动物科学与动物医学;2001年03期
4 ;韩国将实行转基因食品标识制[J];动物科学与动物医学;2001年03期
5 王庆贵,邢亚娟;转基因食品概况[J];中国标准化;2001年11期
6 无风;;转基因食品你知多少[J];华夏星火;2001年02期
7 曲英;转基因技术在食品中的应用及其管理[J];食品工业科技;2002年11期
8 孙秀兰,张银志,汤坚;转基因食品的研究进展[J];食品科技;2002年11期
9 徐曼妮,赵建阳,厉曙光,成国祥;转基因食品及其检测方法[J];食品科技;2002年12期
10 朱光富;世界各国对转基因食品的态度和管理[J];中国家禽;2002年02期
11 ;世界首定转基因食品健康标准[J];保鲜与加工;2002年01期
12 ;转基因食品国际标准[J];保鲜与加工;2002年06期
13 佳宜 ,晓东;转基因食品安全吗?[J];质量指南;2002年01期
14 王志振;转基因食品安全吗[J];质量指南;2002年21期
15 ;世界首定转基因食品健康标准[J];河南畜牧兽医;2002年04期
16 ;世界首定转基因食品健康标准[J];吉林畜牧兽医;2002年05期
17 ;世界首定转基因食品健康标准[J];粮食与饲料工业;2002年02期
18 聂凌鸿,宁正祥;二十一世纪转基因食品发展前景[J];粮食与油脂;2002年10期
19 王庆华,吕振岳,黄东东;转基因食品及其检测技术的发展现状[J];粮油加工与食品机械;2002年03期
20 邵素琴,李建中;转基因食品的检测方法[J];农药科学与管理;2002年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 罗云波;;转基因食品及其安全性摘要[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年
2 杨晓光;;转基因食品安全[A];“达能营养讲座”文集[C];2001年
3 黄俊明;李文立;罗会明;康敏;杨玉芳;陈海珍;谭剑斌;胡帅尔;;广州地区居民对转基因食品的认知调查[A];中国毒理学会放射毒理专业委员会第七次、中国毒理学会免疫毒理专业委员会第五次、中国环境诱变剂学会致突专业委员会第二次、中国环境诱变剂学会致畸专业委员会第二次、中国环境诱变剂学会致癌专业委员会第二次全国学术会议论文汇编[C];2008年
4 张勇;;转基因食品安全性评价应就种类不同而区别对待[A];新观点新学说学术沙龙文集44:转基因植物与食品安全[C];2010年
5 王安莲;刘必勇;徐德祥;;浅谈转基因食品[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
6 宋吉明;顾亮;谢倩;程浩;;转基因食品及其安全性的思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
7 祝诗平;;近红外光谱在转基因食品快速鉴别中的应用[A];纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会(CSAE 2009)论文集[C];2009年
8 李尊华;;转基因食品安全性的思考[A];山东省医学伦理学学会第二次学术年会论文集[C];2001年
9 周建嫦;黄俊明;杨杏芬;;转基因食品检测方法[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
10 邓江;罗海吉;;转基因食品的现状、检测技术及安全性评价[A];中国营养学会特殊营养第五届学术会议论文摘要汇编[C];2002年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 毛新志;转基因食品的伦理问题研究[D];华中科技大学;2004年
2 张龙;植源性农产品溯源以及鉴别技术研究[D];浙江大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李静;中美转基因食品公共政策的对比研究[D];武汉理工大学;2008年
2 周江波;我国转基因食品安全的政府管制研究[D];东华大学;2013年
3 周小宁;转基因食品的潜在风险与伦理探析[D];中共广东省委党校;2013年
4 吕倩;我国转基因食品安全政府监管工具研究[D];南京农业大学;2011年
5 李一览;中国转基因食品政策研究[D];河南大学;2013年
6 蒲鹏;生命伦理视阈中的转基因食品问题研究[D];昆明理工大学;2013年
7 侯婧;转基因食品安全的伦理研究[D];武汉理工大学;2013年
8 吴焱焱;我国未来转基因食品政策研究[D];江南大学;2008年
9 欧恺;基于实验经济学的转基因食品消费研究[D];上海交通大学;2008年
10 张文;转基因食品安全法律规制研究[D];江南大学;2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;俄罗斯进口转基因食品现状及对策(上)[N];黑龙江经济报;2005年
2 河北省粮食局 王志振;什么是转基因食品?[N];中华合作时报;2004年
3 王晶珠;走近转基因食品[N];健康报;2002年
4 毛新志;转基因食品能解决全球吃饭问题吗[N];健康报;2004年
5 林沁 达青;该不该吃转基因食品[N];经济日报;2000年
6 袁亚新;欧盟要求对转基因食品开禁[N];科技日报;2002年
7 王江;俄罗斯急需转基因食品[N];科技日报;2002年
8 本报记者延宏;从“雀巢”事件看转基因食品[N];科技日报;2003年
9 本报记者 邓国庆;转基因食品-----拥抱还是拒绝?[N];科技日报;2003年
10 雨晴;转基因食品你敢吃吗?[N];中国劳动保障报;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978