收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

气相色谱法检测分析婴儿奶粉中反式脂肪酸

蒋云枫  
【摘要】:反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,在婴儿奶粉中允许少量存在。本文采用气相色谱法对两份婴儿奶粉样品中反式脂肪酸含量进行测定,测定结果显示两份被检样品中反式脂肪酸含量分别为150.69mg/100g和149.46mg/100g,结果准确。最后证明用此方法检测婴儿奶粉中反式脂肪酸操作简单且可行。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前19条
1 蒋云枫;;气相色谱法检测分析婴儿奶粉中反式脂肪酸[J];中国食品;2018年10期
2 臧成远;;气相色谱检测食品中反式脂肪酸的方法分析[J];食品安全导刊;2018年21期
3 张艾蕾;;试论运用气相色谱检测食品中的反式脂肪酸[J];现代食品;2018年17期
4 车宇慧;;应用气相色谱检测食品中反式脂肪酸探讨[J];现代食品;2018年16期
5 周媛;;银离子固相萃取-气相色谱法检测食品中的反式脂肪酸[J];食品界;2018年06期
6 崔贺;王湛;柯润辉;尹建军;;人造奶油中反式脂肪酸含量分析[J];食品研究与开发;2018年09期
7 高虹;姚庆伟;朱虹;;市售食品中反式脂肪酸的监测结果分析[J];食品安全导刊;2018年27期
8 孙娜;;测定食用油中反式脂肪酸含量的方法探讨[J];食品安全导刊;2018年36期
9 李双;邵仕萍;陈秀明;陈少敏;;食用植物油中反式脂肪酸的含量研究[J];中国检验检测;2018年05期
10 安雪松;宋春风;袁洪福;谢锦春;李效玉;;含反式脂肪酸食品近红外光谱快速无损识别方法研究[J];光谱学与光谱分析;2013年11期
11 刘会君;陈爽;赵樑;潘再法;王丽丽;;气相色谱-质谱法测定油炸薯条和食用油中反式脂肪酸[J];理化检验(化学分册);2012年05期
12 梁晓涵;陈瑞霞;王丹;;食用油脂中37种脂肪酸和16种反式脂肪酸的气相色谱分离及测定[J];热带农业科学;2018年09期
13 左景善,张丽娟;高效液相色谱法测定婴儿奶粉中的泛酸[J];营养学报;1988年03期
14 王明华;;火焰原子吸收光谱法测定婴儿奶粉中锌含量的不确定度评定[J];化学工程师;2013年03期
15 许兵兵;李晓敏;张庆合;朱维晃;;气相色谱-串联质谱法测定婴儿奶粉中16种邻苯二甲酸酯类化合物[J];色谱;2018年08期
16 朱醇;刘德晔;;两种测定婴儿奶粉中铁铜锌镁前处理方法的比较研究[J];江苏预防医学;2018年01期
17 黄向荣;绪红霞;陈秀华;王冬究;计文芳;;气相色谱法测定动物油脂中反式脂肪酸[J];中国实用医药;2014年06期
18 杨桂玲;孟冰冰;于林;曹玉倩;王业菊;;气相色谱法检测市售沙拉酱中反式脂肪酸[J];中国调味品;2014年01期
19 周红霞;华春;阮鸣;贾政华;沈娟;;气相色谱法测定奶茶中的反式脂肪酸[J];中国粮油学报;2014年09期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 陶健;丁太春;冯波;蒋炜丽;杨智灵;苏亮;;基于负二阶导数红外光谱的反式脂肪酸的快速测定[A];经济策论(上)[C];2011年
2 伍贤学;李明;李亮星;周群;孙素琴;;煎炸过程中大豆油的红外光谱跟踪分析[A];第十八届全国分子光谱学学术会议论文集[C];2014年
3 孟丹;张玉军;许元栋;范璐;马传国;;进口油脂氢化催化剂的催化活性及氢化过程中油脂反式酸含量变化[A];中国化学会第十二届全国应用化学年会论文集[C];2011年
4 王晓洁;陈华;魏为力;;脂肪酸的色谱及其他分析技术的研究[A];中国中西部地区第五届色谱学术交流会暨仪器展览会论文集[C];2016年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 安振;红外光谱法分析食用油脂肪酸组成[D];河南工业大学;2018年
2 郭婧;气相色谱法测定食品中反式脂肪酸含量[D];华中农业大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978