收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

浅谈烹饪专业的考试及其组织办法——理论考试

王志新  
【摘要】:正 烹饪专业学生的考试,是根据教学目的和培养目标、教学内容,让考生在规定的时间内,按指定的考试方式解答精心选定的题目或进行某种技术操作,为主考者提供考试对象某一方面知识和能力状况信息的一种教学和检查手段.

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 王志新;烹饪专业的考试与组织办法——实践考试[J];中国食品;1992年02期
2 宋锐;;武汉市烹饪专业毕业生供不应求[J];教育与职业;2002年12期
3 丁利民;;浅谈如何提高烹饪专业中职学生操作技能[J];成才之路;2010年12期
4 孙钢;;我爱烹饪[J];中等职业教育;2008年21期
5 邱锡凰;;从就业谈中职烹饪专业的教与学[J];成才之路;2010年35期
6 仇杏梅;;烹饪专业教学说课探讨[J];中等职业教育;2011年02期
7 黄克华;半路“出家”的老师[J];宁夏教育;1998年12期
8 戴娟萍;高职烹饪专业产学研合作之路初探[J];南宁职业技术学院学报;2004年04期
9 廖忠盛;;烹饪与语文[J];职高生;1997年10期
10 陈浩杰;;烹饪美好人生[J];中等职业教育;2007年28期
11 孙钢;;人生的舞台[J];中等职业教育;2010年09期
12 杨国荣;;中职烹饪专业建设的探索与实践[J];新课程(教育学术);2010年09期
13 庄恩龙;谈中等职校烹饪专业的教学运作[J];中等职业教育;2005年02期
14 王宏;;烹饪基本功强化训练之我见[J];职业教育研究;2006年06期
15 陈旭峰;;烹饪人才培养分析[J];西北成人教育学报;2009年04期
16 景占伏;冯亚召;张宇宏;崔合利;;关于烹饪专业体育教学的探索[J];科学大众(科学教育);2009年12期
17 ;重庆市旅游学校 烹饪专业优秀学生 杨秋[J];中国职业技术教育;2010年27期
18 王雪松;;浅探中等职业学校烹饪专业教学实践[J];科教新报(教育科研);2010年36期
19 王雪松;;烹饪实践教学的质量探析[J];科技致富向导;2010年35期
20 周志仁;;烹饪专业实训课教学模式初探[J];新课程学习(学术教育);2010年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 贺正军;;从焊工培训考试看职业技能鉴定[A];中国工程建设焊接协会第八届年会论文集[C];2001年
2 段义农;马济宏;胡新平;李荣;;《医学寄生虫学考试应用系统》简介[A];中国动物学会第八次全国寄生虫学学术讨论会论文摘要汇编[C];2001年
3 ;关于中国烹饪协会清真烹饪专业委员会召开二届三次委员大会的通知[A];中国烹饪协会清真烹饪专业委员会专集[C];2004年
4 陈慕泽;;不可能知道的真理——从一个“认知悖论”谈起[A];小康社会:文化生态与全面发展——2003学术前沿论坛论文集[C];2004年
5 姜瑞雪;;适应司法统一考试 调整法学课程设置[A];法学教育:比较与省思——现代法学教育论坛文集[C];2001年
6 赵培国;;注册建筑师考试阅卷心得[A];濮阳市首届学术年会论文选编[C];2006年
7 ;中国烹饪协会清真烹饪专业委员会第二届秘书处名单[A];中国烹饪协会清真烹饪专业委员会专集[C];2004年
8 俞雅萍;;把好大众化教育的生物化学命题关[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
9 ;中国烹饪协会清真烹饪专业委员会第二届主任、副主任名单[A];中国烹饪协会清真烹饪专业委员会专集[C];2004年
10 郭晏仙;;职业中学烹饪专业化学课程建设研究[A];中国化学会第26届学术年会化学教育分会场论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王海;现代社会的考试活动治理研究[D];天津大学;2004年
2 田建荣;中国考试思想史研究[D];厦门大学;2001年
3 俎媛媛;真实性学生评价研究[D];华东师范大学;2007年
4 黄明光;明代科举制度研究[D];浙江大学;2005年
5 路占胜;布局与求解[D];复旦大学;2007年
6 杨李娜;台湾的大学入学考试制度研究[D];厦门大学;2003年
7 田宝;高中生考试焦虑影响考试成绩的模式和对策研究[D];首都师范大学;2001年
8 邓友超;论教育的理解性[D];华东师范大学;2004年
9 邹卓鹏;素质教育背景下的考试改革[D];湖南师范大学;2002年
10 鄢明明;大规模考试的演变与育人[D];华中师范大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘银;民航飞行员执照理论考试现状分析研究[D];中国民用航空飞行学院;2011年
2 柳增亮;中等职业学校烹饪专业化学课程设计与教学内容选择的研究[D];南京师范大学;2004年
3 莫闲;书写训练对于帮助克服考试粗心现象的实验研究[D];上海师范大学;2004年
4 丛亮;北京市职业高中烹饪专业课程设置研究[D];中央民族大学;2007年
5 孟祥忍;合作学习在中职烹饪实践教学中的应用初探[D];扬州大学;2007年
6 王爱明;“职业活动导向”教学模式在中职烹饪专业理论教学中的应用研究[D];扬州大学;2007年
7 郭晏仙;职业中学烹饪专业化学课程建设研究[D];首都师范大学;2008年
8 张国华;工程图形考试自动评判系统的研究与开发[D];中国农业大学;2004年
9 胡滨;当前中国人事考试管理问题研究[D];郑州大学;2004年
10 梁文静;基于指纹识别技术的考试管理系统开发[D];西安理工大学;2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 李鹏 实习生 王智华;县(处)级干部上任须过“理论考试关”[N];重庆日报;2003年
2 江苏省宿迁市宿豫区职教中心 唐敏 汤道明;烹饪专业应进一步加强专业文化建设[N];学知报;2010年
3 詹广云;奖励“技术状元”[N];中国职工科技报;2007年
4 本报记者;我市在全省首先实现药品从业资格考试电子化[N];淮南日报;2008年
5 王秋雪;方法得当是关键[N];中国邮政报;2007年
6 实习记者 关剑书;县级领导干部参加理论考试[N];吐鲁番报(汉);2007年
7 陈文雄 常晓军;军区组织文职人员应聘对象专业理论考试[N];战士报;2007年
8 詹广云;兖矿贵州五轮山煤业重奖“技术状元”[N];经理日报;2007年
9 张开敏 徐声高;万年向学习要发展动力[N];上饶日报;2008年
10 温玉星;市委办公厅组织“忠诚服务”理论考试[N];太原日报;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978