广东(下)

【摘要】： <正> 粤菜是我国地方菜系中享誉中外的一帮.它包括广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜系,其中以广州菜为代表,故有“食在广州”之誉.粤菜最突出的特色为“清、淡、鲜”.粤菜名店甚多,尤以广州为最,特别是广州市的几座园林酒家,可谓国内首

下载App查看全文

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	张湉湉;;锦燕·云亭混搭中的品味[J];四川烹饪;2011年08期
2	闲云;;一十八年识阿梁——享味梁鸿彪[J];食品与生活;2011年08期
3	唐祎;;饕餮羊城[J];黄金时代;2007年12期
4	吴頔;俏姜男;姜洗枣;;粤民间,粤美味[J];烹调知识;2011年21期
5	小刚;;中餐馆在美国[J];食品与健康;2002年06期
6	沈涛;;“山椒凤爪”的那些往事[J];四川烹饪;2011年07期
7	刘佳;张朔;;香缤厨房:三成熟牛扒,你敢吃吗?[J];天下美食;2011年08期
8	王瑛;;香港的特色食俗[J];食品与健康;2000年01期
9	小周;;八大菜系名菜[J];食品与健康;2001年01期
10	召邑;邵戎;;“张美食”食趣(七)[J];食品与健康;2001年09期
11	王艳;安利;段萌;;七月垂涎鲍鱼肥[J];优品;2011年07期
12	闫涛;方小虎;;市场经济与美食主义[J];新经济;2002年02期
13	田青刚;;农业资源环境与信阳菜文化特色的形成[J];农业考古;2011年04期
14	;[J];;年期
15	;[J];;年期
16	;[J];;年期
17	;[J];;年期
18	;[J];;年期
19	;[J];;年期
20	;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库

前7条

1	蔡晓梅;;粤菜饮食文化地理分异研究[A];中国地理学会百年庆典学术论文摘要集[C];2009年
2	江礼晹;;海派饮食及其发展趋势[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
3	唐振常;;海上饮食谈片[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
4	朱炳元;;上海菜的现状与将来[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
5	洪丕谟;;上海菜的特色与创牌[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
6	吴晓东;;盐与中华美食浅论[A];盐文化研究论丛(第三辑)[C];2008年
7	江礼旸;;下一个路口拐弯处[A];上海食文化研究会<<美食家>>联谊会活动论文集[C];2010年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	王凌;首届中国粤菜峰会举行[N];中国食品质量报;2010年
2	刘烨;中国粤菜博物馆将落户佛山[N];中国食品安全报;2011年
3	许晓云;鲁菜浙菜川菜粤菜闽菜苏菜湘菜徽菜[N];金华日报;2008年
4	吴昭桥;教育应尊重孩子的兴趣[N];安康日报;2010年
5	杨时;淮扬菜大扩容标准化待实施[N];江苏经济报;2009年
6	本报记者霍俊蔡国平;新春汽车团年饭[N];当代汽车报;2008年
7	高云才;徽菜在哪里？[N];人民日报;2008年
8	钟华;香港美食凸显中华饮食文化[N];中国食品质量报;2007年
9	文化源流陈卓坤;潮州佳肴甲天下[N];潮州日报;2008年
10	通讯员　梁照平张俊;“孙府家宴”亮相美食[N];中山日报;2006年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南