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旅游景区特色美食消费心理探究

万蕾  
【摘要】: <正>随着社会经济的快速发展,人们的生活水平持续提高,旅游已经成为人们休闲娱乐的重要形式之一。在各大旅游景区大力开发旅游资源的同时,区域特色美食也成为旅游资源的重要组成部分。在此背景下,美食经济对区域旅游经济的发展形成了显著的促进作用。从旅游经济科学发展的角度来看,在推动景区特色美食经济建设的过程中,应综合考虑游客的消费心理,从而提升工作的针对性。《饮食文化与旅游(第二版)》一书以饮食文化为切入点,结合对旅游经济发展中特色美食所产生的经济效益分析,提出饮食文化与传统旅游相结合的具体路径。全书共分为十一个章节,第一章以弘扬中国饮食文化为核心,强调了以饮食文化驱动旅游业快速发展;

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