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风轮菜的营养成分分析

周彦钢  盛清  叶惠忠  任玉翠  王巧懿  
【摘要】:本文从食品营养成分角度出发,对野生植物风轮菜进行了系统的营养成分分析,为风轮菜的食用开发,商品化生产提供参考依据。

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